一、沙茶醬的營養(yǎng)價值

1、沙茶醬富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì)，增強(qiáng)腸道功能。

2、沙茶醬富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟，提供必需脂肪酸，促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。

適宜人群：適宜食欲不佳或營養(yǎng)不良的人群。

二、沙茶醬的功效與作用

1、促進(jìn)消化

平時人們多吃一些沙茶醬，能促進(jìn)消化，提高人類腸胃消化功能，因?yàn)樗械亩喾N活性成分能促進(jìn)胃酸分泌，而且能加快腸胃蠕動，能促進(jìn)腸胃對身體的食物的消化與吸收，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的食少腹脹和腹部積食以及消化不良等癥都有明顯緩解作用。

2、補(bǔ)充能量

平時人們多吃些沙茶醬，還能為身體補(bǔ)充能量，因?yàn)樯巢栳u中含有豐富的植物蛋白和多糖，還含有一些脂肪和多種對人體有益的微量元素，這些物質(zhì)被人體吸收后能快速轉(zhuǎn)換成能量，而且能促進(jìn)人體體力恢復(fù)，可提高人體的抗疲勞能力。

3、潤腸通便

平時人們多吃些沙茶醬能潤腸通便，因?yàn)樗胸S富的油脂，這些油脂被人體吸收后能潤滑腸道，可加快腸道中大便生成可排出，另外它含有的一些微量元素在進(jìn)入人體后還能維持人體腸道菌群平衡能防止人體出現(xiàn)腸道功能紊亂。

4、提高大腦功能

提高大腦功能也是沙茶醬的重要功效，因?yàn)?a href="http://www.wzkp.org.cn/maigoo/7297scj_index.html" target="_blank">沙茶醬中含有豐富氨基酸和多種微量元素，特別是微量元素鋅和類氨酸的含量比較高，這些物質(zhì)能直接作用于人類的大腦，可營養(yǎng)腦神經(jīng)也能促進(jìn)智力發(fā)育，人們經(jīng)常吃沙茶醬能提高大腦功能也能增強(qiáng)記憶力，它能讓人類變得更聰明。