一、椒鹽和食用鹽一樣嗎

不一樣。

椒鹽和食用鹽都是調(diào)味料，不過它們的成分有所不同，食用鹽就是普通的鹽，主要用于調(diào)味，而椒鹽是花椒粉和食用鹽炒制而成的；成分不同也會導致二者的口感味道有所差別，食用鹽的味道就是咸味，椒鹽則還帶有花椒粉的香和麻。

二、椒鹽粉是胡椒粉么

椒鹽一般是粉狀的，因此也叫椒鹽粉，它和胡椒粉聽起來很像，不過椒鹽粉和胡椒粉是不一樣的。

胡椒粉是胡椒磨的粉，而椒鹽粉是花椒和鹽炒制后磨的粉，它們在原料方面就存在根本的差別；另外，在味道方面，胡椒粉帶有胡椒特有的芳香味道，還有苦辣味；椒鹽粉則是香麻而咸的。

三、味椒鹽和椒鹽粉一樣嗎

到超市購買椒鹽的時候，很多朋友都會發(fā)現(xiàn)貨架上的椒鹽有多種稱呼，比如味椒鹽、椒鹽粉、椒鹽調(diào)料等，它們都是椒鹽調(diào)味料，但需要注意的是，味椒鹽和椒鹽粉是存在一定區(qū)別的。

味椒鹽和椒鹽粉的區(qū)別主要也是在原料方面，椒鹽粉一般就是花椒和鹽磨粉制成的，而味椒鹽除了花椒和食用鹽以外，還會添加辣椒粉、味精等其他調(diào)味料來豐富味道，根據(jù)添加調(diào)味料的不同，味椒鹽也有多種味道，比如加了辣椒粉的味椒鹽就會有一些辣味。

當然，不管是味椒鹽還是椒鹽粉，其本質(zhì)都是椒鹽，大家在購買的時候注意看一下成分配方就可以了。