一、鴨肉的熱量高嗎

鴨肉是一種蛋白質(zhì)和脂肪含量都很高的家禽肉類，在禽肉中屬于熱量較高的，100克可食部分的鴨肉熱量是240大卡。

同等份量的魚(yú)、雞、鴨、豬、羊、牛肉，熱量排列是魚(yú)<雞<鴨<牛<羊<豬。

二、減肥能吃鴨肉嗎

鴨肉屬于熱量較高的肉類，減肥期間不宜多食，但可以少量的吃些鴨肉。鴨肉里面含有蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)以及微量元素，少量的鴨肉有利于滿足體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分，從而可以加快代謝和加快身體瘦身。但因?yàn)轼喨獾钠ど现竞勘容^多，建議要去掉皮后再吃，去皮后的鴨肉熱量低了許多，100克可食部分的去皮鴨肉熱量是121大卡。所以，去皮鴨肉比起未去皮的鴨肉熱量要低，更加適宜減肥期間食用。

三、鴨肉一天吃多少不長(zhǎng)胖

如果每天都吃肉類食物的話，一般而言，一個(gè)輕、中體力勞動(dòng)強(qiáng)度的成年人，一天中如果不吃其他的肉類、魚(yú)蝦和蛋類的話，鴨肉的進(jìn)食量可以是2兩～3兩。而如果是減肥者的話，建議一天一兩足矣。

四、吃鴨肉注意事項(xiàng)

1、不可過(guò)量吃

鴨肉中的不飽和脂肪酸含量確實(shí)高于豬肉、牛羊肉甚至雞肉，但多吃不飽和脂肪酸含量高的食物一樣會(huì)發(fā)胖。而且，其中仍然還含有一定量的飽和脂肪酸。如果過(guò)量食用，同樣會(huì)導(dǎo)致飽和脂肪酸攝入增多，也會(huì)長(zhǎng)胖的，而且會(huì)使發(fā)生動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)增大。

2、注意禁忌人群

鴨肉一般人都是可以食用的，尤其是體內(nèi)有熱、上火的人非常適宜食用鴨肉，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)不良、產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、咽干口渴的人以及婦女月經(jīng)少同樣也都適宜食用鴨肉。

但是，因?yàn)?a href="http://www.wzkp.org.cn/maigoo/7938yr_index.html" target="_blank">鴨肉是寒涼性的，所以素體虛寒、胃部冷痛、腹瀉清稀以及寒性痛經(jīng)的人則需盡量少食鴨肉。