一、自助牛排店的牛排是真是假

首先要看自助的價位，低于100元以下的一般是假的，200元及以上的自助可能是真的。牛排超市最低價一塊（200克）都要50，所以說要是吃兩塊牛排就賺不到什么錢了，想想還有其它的食物人工費(fèi)等等。餐廳肯定是要賺錢的。具體的可以從以下幾個方面判斷，大家可以綜合判斷一下：

1、現(xiàn)在市場上生牛肉多少錢一斤，自助店里的價格定價。

2、減去商家還有房租、人工、水電費(fèi)、正常的損耗、利潤等等費(fèi)用。

3、再就是真假牛肉口感是截然不同的，真牛肉煮好后一片片的，看著很清爽，吃著口感細(xì)膩有嚼勁。假牛肉煮的時候容易散成一小塊一小塊，吃著像豆渣一樣，嚼起來口感差。

二、自助牛排店賺錢嗎

前文簡單介紹了自助牛排店的牛排是真是假，那么開牛排自助餐廳賺錢嗎？

影響牛排自助餐廳賺錢的因素有很多，比如店面選址，產(chǎn)品質(zhì)量都是非常影響經(jīng)濟(jì)收益的。一般來講，開一家90平米規(guī)模的牛排自助餐廳，在人流量大的地方經(jīng)營，一年的純利潤收入可以達(dá)到七十萬左右，還是比較賺錢的。

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