一、蛹草和蟲草花一樣嗎

蛹草，就是大家常說的蛹蟲草，它和蟲草花很多人會搞混，但實際上蛹蟲草和蟲草花是有所不同的。

蛹蟲草和蟲草花同屬于一個科屬，外形也比較相似，但品種不同，各種成分的含量差異很大：蟲草花屬于一種真菌類，與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環(huán)境和生長條件不同；而蛹蟲草是一種蟲草菌種。

實際上，蛹蟲草和蟲草花是人工培育蟲草花生長的不同時期的產(chǎn)物，蟲草花是蟲草的人工培育過程中的第二個階段，而蛹蟲草是指蟲草的人工培育過程中的第三個階段。

二、蛹蟲草和蟲草花的區(qū)別在哪里

蟲草花和蛹蟲草并不是完全一樣的，它們在很多方面都存在一定的區(qū)別，蛹草和蟲草花對比起來，主要區(qū)別有：

1、外在形態(tài)不同

蟲草花頂端都是尖的，我們因此也稱蟲草花為尖頭草，蟲草花的頂端是幾乎沒有孢子囊，蟲草花的草體的斷面是空心的并呈黑色。而蛹蟲草的子實體頂端膨大，它的子實體內(nèi)分布著較多孢子囊，蛹蟲草的斷面實芯并呈白色。

2、營養(yǎng)成分不同

蟲草花中含有的營養(yǎng)成分是非常低的，它并不能作為藥物使用，一般是作為食材；而蛹蟲草的營養(yǎng)成分相對高一些，含有蟲草特有的高含量蟲草素、蟲草多糖、蟲草酸等，達到國家的質(zhì)量標準的話是可以用于疾病治療的。

3、培育環(huán)境不同

蟲草花屬于食用真菌類，在一般的農(nóng)家大棚里即可種植；而蛹蟲草為了防止蟲草菌種變異，多采用無菌實驗室進行培育，培育工序和對環(huán)境的要求要遠遠大于蟲草花。

三、蛹蟲草和蟲草花哪個好

蛹蟲草和蟲草花相比，蛹蟲草的營養(yǎng)價值更豐富一些，畢竟它是可以入藥的，而蟲草花只能作為食材，在選擇的時候，主要根據(jù)需要來選，如果是需要藥用價值的話，則選蛹蟲草；如果只是單純食用的話，蟲草花就夠了。