一、干貝

干貝是將新鮮的貝類（通常為扇貝）經(jīng)過清洗、蒸煮、脫水等工藝制作而成的干貨。干貝味道鮮美，富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，常用作海鮮湯底的調(diào)味料。它能有效提升湯的鮮甜味，尤其適合燉雞湯或燉排骨湯，口感豐富，營養(yǎng)豐富。

二、蝦皮

蝦皮是經(jīng)過干燥處理的小蝦，含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)。其獨(dú)特的鮮味可以為湯底增添層次感。據(jù)maigoo小編了解，蝦皮鮮香濃郁，湯底清甜，可以為湯品增添海鮮的鮮味，特別適合與蔬菜、豆腐等食材搭配使用。

三、墨魚干

什么干海鮮燉湯最好?？墨魚干是墨魚曬干后制成的干貨，富含豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。墨魚干具有獨(dú)特的風(fēng)味，適合用來熬制湯品，增添濃郁的海鮮味。墨魚干可以與花菇、海帶等食材一起煲湯，湯色深濃，味道鮮美。

四、鮑魚干

鮑魚干是將鮑魚經(jīng)過干制后形成的食材，營養(yǎng)價(jià)值極高，含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，是成為高級(jí)湯品的必備材料，適合用于高檔海鮮湯。煲湯時(shí)，鮑魚干可與雞肉、排骨等食材同燉，湯味濃郁，口感細(xì)膩，深受食客喜愛。

五、魚膠

魚膠是魚鰾經(jīng)過處理后制成的干貨，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，尤其富含膠原蛋白。魚膠能夠在煲湯時(shí)釋放出濃郁的魚香味，同時(shí)增加湯的濃稠感，深受人們喜愛。maigoo小編了解到，魚膠常與花膠、海味干貨一同燉制，湯色清透，滋味鮮美，且有滋補(bǔ)作用。