一、火參果和刺角瓜是一個東西嗎

刺角瓜又名火參果、奇瓦諾果、非洲蜜瓜、火星果、火天桃、爆炸果。

刺角瓜是葫蘆科黃瓜屬一年生草本攀援植物，莖蔓生、綠色、密生刺毛；葉橢圓形；花冠黃色，雌雄異花同株；生長期果皮亮綠色，完全成熟后果皮為金黃色；果實獨特，像海參，表皮堅硬、凹凸不平，有尖刺；種子扁平，長橢圓形，種皮淺黃色。

刺角瓜原產于非洲卡拉哈里沙漠，新西蘭、美國、澳大利亞、德國和中國等地均有引種栽培，對環(huán)境條件的要求具有典型的沙漠綠洲的特性，屬典型的短日照作物，抗病性強，耐熱、不耐寒，適合在炎熱、干燥的氣候條件生長，種子適宜的發(fā)芽溫度為22℃，生長適溫18-24℃，開花結果適宜溫度26-30℃。

二、刺角瓜的功效和作用

1、補充營養(yǎng)

刺角瓜是一種營養(yǎng)價值特別高的水果，這種水果中含有多種維生素和天然礦物質，它們是人代謝時的必須成分，人們食用刺角瓜以后能促進身體代謝，也能促進身體組織細胞再生，對提高人類身體素質有很大的好處。

2、潤腸通便

刺角瓜當中富含膳食纖維，還含有果膠，這些進入人體可以滋潤腸道，加快腸道蠕動，促進大便排出，適當吃些可以潤腸通便。

3、去除口臭

刺角瓜可以去除口臭，這種水果中含有天然的揮發(fā)油，而且有獨特的香味，人們食用以后能清新口氣，也能消除口腔中的多種病菌，對人類的口臭和口舌生瘡以及咽喉腫痛等癥狀都有很好的緩解作用。

4、護膚美容

食用刺角瓜具護膚美容的功效，對于皮膚的美白都是非常功效的，但是要長期食用才好的效果。

三、火參果對人體有害嗎

1、胃腸道刺激?

在中醫(yī)理論中被歸類為涼性水果，涼性特質可能引發(fā)腹瀉、腹痛，尤其對寒性體質或脾胃虛弱者，過量食用（＞200克/次）易導致腹脹、惡心等消化不良癥狀。

2、糖分陷阱

每100克火參果含糖量達10.2克，遠超普通水果。其糖分以果糖為主（占比65%），會導致血糖驟升驟降。

3、過敏風險

火參果表皮含有類似花生過敏原的凝集素蛋白，可能引發(fā)皮疹、瘙癢甚至喉頭水腫等過敏反應。

4、腎結石風險

火參果草酸含量達0.85mg/100g，是蘋果的3.2倍。草酸易與鈣、鎂結合形成結石，長期食用可能引發(fā)腎結石風險。

5、農藥殘留風險

因表皮光滑難以清洗，火參果農藥殘留檢出率高達68%，長期食用可能引發(fā)肝腎負擔。

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