雞蛋是常見的高營養(yǎng)蛋類之一，在日常生活中，很多人都會特意選土雞蛋或其他比較出名的雞蛋，那么，我國雞蛋哪里的出產(chǎn)的比較有名？中國有名的雞蛋有黑山褐殼雞蛋、固始雞蛋、長順綠殼雞蛋、營口蠶蛹雞蛋、鄉(xiāng)城藏雞蛋、印江綠殼雞蛋、呼蘭雞蛋、舊院黑雞蛋、洪門雞蛋、鹽池灘雞蛋等。一起來了解更多優(yōu)質(zhì)咸鴨蛋產(chǎn)地及相關情況吧。

雞是重要的家禽，雞蛋雞肉營養(yǎng)豐富，我們?nèi)粘Ｉ畈俗V中少不了雞蛋和雞肉。雞的品種繁多，多個地區(qū)都有其特色雞種，不僅形態(tài)不同，而且肉質(zhì)、營養(yǎng)方面也各有千秋。雞不光可以用來吃肉和下蛋，一些品相好的雞還可以用作觀賞。另外，還有不少雞品種是重要的野生動物資源，需好好保護。下面為大家介紹雞的各個品種的相關知識。

雞蛋是一種在日常生活中比較常見的，并且營養(yǎng)豐富的食物。但現(xiàn)在很多人都不會吃蛋黃，因為他們認為蛋黃里面的膽固醇偏高，吃多了的話，很容易會導致血脂偏高。那么，蛋黃吃多了有壞處嗎？蛋黃和蛋白哪個營養(yǎng)價值高？下面，小編給大家整理了相關資料，一起來看看了解下吧！

雞蛋是生活中很常見的一種食物，富含很高的營養(yǎng)價值，簡單的水煮蛋就能滿足身體的營養(yǎng)需求。也許大家都有過煮雞蛋的經(jīng)歷，但是未必知道雞蛋煮幾分鐘能熟。雞蛋一定要在煮熟的情況下再進行食用，但是也不可以煮的時間太長或者是太短，水煮雞蛋一般需要煮十分鐘左右。

溫泉蛋顧名思義是因雞蛋在溫泉里煮成而得名，在溫泉中泡煮的雞蛋，煮至半熟，蛋白剛好凝固，蛋黃則呈半溶狀態(tài)。豆腐腦般的蛋白里裹著渾圓鮮黃剔透的蛋黃，就如傳說中的瓊漿玉液，香爽入味的蛋白、滑嫩可口的黃金蛋心，溜進了嘴里，滑入胃里，讓人感覺吃了但也像沒吃，但是又確實是吃了，口里回味美妙。怎樣做出如此美味的溫泉蛋呢？下面小編就詳細為您介紹溫泉蛋制作方法。