阿膠片是一種保健品，日常服用有補血益氣、美容養(yǎng)顏等功效，很多人都會吃這種滋補品，不過吃阿膠片也是要注意方法的，一般可以搗碎后加少許冰糖，沖熱水服用；也可以與黃酒隔水加熱服用，還能作為食療食補的食材之一制作藥膳。阿膠片服用時還要注意，不宜吃油膩、辛辣、不易消化的東西，要注意適量吃，過敏人群忌食等。下面一起來了解一下阿膠片怎么吃吧。

阿膠糕作為阿膠的衍生食品之一，和純阿膠相比，主要在成分、吃法、口感、功效和阿膠含量等方面有一定的區(qū)別，相對來說，阿膠糕比阿膠口感更好，吃起來更方便，功效更廣泛，更適合大部分人。除了阿膠糕外，阿膠還有一種比較常見的衍生品是阿膠漿，阿膠糕和阿膠漿主要是在原料方面有區(qū)別，具體哪個好還是要看個人實際需求。下面一起來了解一下阿膠和阿膠糕哪個好吧。

阿膠糕是一種很好的保健品，主要適合快節(jié)奏工作生活的都市上班族、身體亞健康狀態(tài)的女性、減肥節(jié)食期間的女性、免疫功能低下的中老年人、生活沒有規(guī)律經(jīng)常熬夜的人群等服用。不過阿膠糕雖然好，也不是所有人都能吃的，上火體質(zhì)、脾胃虛弱者、濕邪較重、體內(nèi)有淤血、有未愈合傷口、經(jīng)期女性等都要避免服用阿膠糕，以免影響身體健康。下面一起來了解一下阿膠糕的適宜和不適宜人群吧。

阿膠糕是用阿膠制成的一種糕狀藥膳，由于阿膠屬于比較珍貴的滋補品，價值較高，制成的阿膠糕也比較貴，按一斤阿膠能熬制五斤阿膠糕來算，每斤阿膠糕的成本大概就在230元以上，出售的價格自然就更高了。我們在選購阿膠糕的時候，如果要買到優(yōu)質(zhì)阿膠糕，需要親自挑選，可以通過外觀、味道、做實驗等方法判斷阿膠糕的質(zhì)量好壞。下面一起來了解一下阿膠糕的價格和選購吧。

自己在家做完阿膠糕之后需要用刀切片，這樣方便食用也方便保存，一般阿膠糕剛做好是比較軟的，不好切，因此通常需要先放進冰箱冷藏10-12個小時，然后再取出，用刀切成片，如果擔心粘刀，可以在刀上抹一些香油。阿膠糕切片切多大沒有特殊的規(guī)定，不過考慮到每天吃2-3片，攝入量不超過50g，一般每片切成大概10-15g大小即可。下面一起來了解一下阿膠糕怎么切片吧。