零食藥膳是將藥食同源的中藥材與日常食材巧妙結合，通過烘焙、蒸煮、熬制等工藝制成的兼具美味與養(yǎng)生功效的零食。它既保留了零食的口感與便捷性，又融入了中藥的調理作用，比如用紅棗、桂圓干制成補氣血的蜜餞，以猴頭菇、山藥制作養(yǎng)胃的餅干，借黑芝麻、核桃打造烏發(fā)的糕片，還有茯苓餅、酸棗仁膏等健脾安神的品類。下面一起來了解一下零食藥膳的種類吧。

阿膠片是一種保健品，日常服用有補血益氣、美容養(yǎng)顏等功效，很多人都會吃這種滋補品，不過吃阿膠片也是要注意方法的，一般可以搗碎后加少許冰糖，沖熱水服用；也可以與黃酒隔水加熱服用，還能作為食療食補的食材之一制作藥膳。阿膠片服用時還要注意，不宜吃油膩、辛辣、不易消化的東西，要注意適量吃，過敏人群忌食等。下面一起來了解一下阿膠片怎么吃吧。

阿膠糕是用阿膠制成的一種糕狀藥膳，由于阿膠屬于比較珍貴的滋補品，價值較高，制成的阿膠糕也比較貴，按一斤阿膠能熬制五斤阿膠糕來算，每斤阿膠糕的成本大概就在230元以上，出售的價格自然就更高了。我們在選購阿膠糕的時候，如果要買到優(yōu)質阿膠糕，需要親自挑選，可以通過外觀、味道、做實驗等方法判斷阿膠糕的質量好壞。下面一起來了解一下阿膠糕的價格和選購吧。

阿膠糕作為一種補品，吃的時候也要注意時間和季節(jié)，一般中醫(yī)認為補品在飯前吃比較好，綜合考慮身體因素，通常在早餐或晚餐前半小時吃阿膠糕是效果比較理想的。除了食用時間外，吃阿膠糕的季節(jié)也要注意，由于阿膠糕容易上火，因此不建議夏季吃，可作為秋冬滋補品食用，在食用量正常的情況下，阿膠糕是可以長期吃的。下面一起來了解一下阿膠糕什么時候吃吧。

阿膠糕作為阿膠的衍生食品之一，和純阿膠相比，主要在成分、吃法、口感、功效和阿膠含量等方面有一定的區(qū)別，相對來說，阿膠糕比阿膠口感更好，吃起來更方便，功效更廣泛，更適合大部分人。除了阿膠糕外，阿膠還有一種比較常見的衍生品是阿膠漿，阿膠糕和阿膠漿主要是在原料方面有區(qū)別，具體哪個好還是要看個人實際需求。下面一起來了解一下阿膠和阿膠糕哪個好吧。