四川臘肉以其色澤金黃，咸香鮮美的特色享譽(yù)全國(guó)，其獨(dú)特的煙熏香美味道令食客難以忘卻。四川臘肉的做法比較復(fù)雜，需要先將豬肉用椒鹽裹好腌制，然后掛在陽(yáng)臺(tái)上風(fēng)干至臘肉變硬，最后用柏樹(shù)枝或果皮進(jìn)行煙熏。四川臘肉的功效主要是開(kāi)胃祛寒、消食，還能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，改善缺鐵性貧血，增強(qiáng)記憶力，不過(guò)注意不可多食。四川臘肉的保存方法是掛在陽(yáng)臺(tái)通風(fēng)處或放入冰箱冷凍。下面來(lái)了解一下四川臘肉吧！

火腿怎么做好吃？火腿是豬腿部肉的最精華部位，火腿的做法也多種多樣，可以做湯，也可以爆炒，本文就為大家介紹火腿的多種做法，告訴大家火腿的相關(guān)菜譜，讓大家了解火腿怎么做才好吃。

臘牛肉是臘肉品種之一，外部黑黃而內(nèi)里紅艷，具有濃郁的臘香，據(jù)MaiGoo網(wǎng)小編了解，小炒風(fēng)干牛肉、臘牛肉燉土豆、清蒸臘牛肉、大蒜葉炒臘牛肉、油淋牛干巴、芹菜炒臘牛肉、麻辣牛肉干、竹筍炒臘牛肉、臘牛肉蘿卜湯、蒜香臘牛肉等是臘牛肉家常做法，一起來(lái)看看十大風(fēng)干牛肉正確吃法吧。

新鮮肉腌制后煙熏而成的熏肉，和傳統(tǒng)臘肉相比，肉質(zhì)更柔軟，且更易于烹飪，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十種熏肉菜譜食譜，分別是煙熏肉炒青椒、煙熏肉炒花菜、熏肉燉白菜、熏肉蒸豆腐、蜜汁烤熏肉、熏肉鮮筍湯、干鍋萵苣熏肉、熏肉煮豆絲、熏肉披薩、煙熏肉燜魚(yú)塊，下面一起來(lái)看看家常熏肉的做法吧。

臘肉是中國(guó)腌肉的一種，一般由新鮮的帶皮五花肉制成。臘肉在中國(guó)南北均有出產(chǎn)，因產(chǎn)地、加工方法等的不同而各具特色。臘肉不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，但是也需要注意臘肉的食用禁忌。那么什么地方的臘肉好吃？臘肉怎么做好吃？下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹臘肉知識(shí)百科，一起來(lái)了解一下吧！