臘腸是臘制品的重要品種，在我國各地廣泛分布，不同地區(qū)制作的臘味香腸風味各異，甜、咸、麻、辣、香各具特色，那么香腸有哪些口味和種類呢？主要有川味麻辣臘腸、湘式香辣臘腸、廣式鮮甜臘腸、江蘇如式香腸、哈爾濱蒜香紅腸、滇味咸辣臘腸、山東五香臘腸、浙江酒香臘腸、廣西咸甜臘腸、貴州熏香臘腸。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大最好吃的香腸排名，一起來看看臘腸分類特點吧。

在過年前，家家戶戶都會開始準備香腸，灌好的香腸一般都要掛在通風干燥的地方等待自然風干，風干后即可食用。但是很多地方由于溫度和條件限制，使得香腸沒辦法在室外自然風干，或是風干時間需要很久，那么香腸可以用空調(diào)吹干嗎？下面一起來了解下。

臘腸是我國特色臘制品之一，將肉類和調(diào)料拌勻后灌入動物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制而成，肥瘦分明，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，那么臘腸怎么做好吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大臘腸的家常吃法，分別是臘腸飯、蒸臘腸、臘腸披薩、臘腸炒荷蘭豆、臘腸卷、干鍋臘腸、土豆燜臘腸、臘腸粉絲煲、臘腸蘿卜糕、蔥爆臘腸，一起來看看臘腸菜譜食譜吧。