哈爾濱紅腸是最為著名的一種紅腸，是哈爾濱特產(chǎn)的代表。哈爾濱紅腸外觀鮮艷棗紅，光澤起皺，熏煙芳香，切面光澤有彈性，是酒宴、冷飲的上等佳肴。哈爾濱紅腸是什么肉做的？哈爾濱紅腸以豬瘦肉為主要原料，加上多種調(diào)料，經(jīng)過(guò)磨末、包腸、晾曬、煙熏等工序而成。下面來(lái)了解下哈爾濱紅腸的做法和配料。

在哈爾濱，有一種美食非常受歡迎，那就是紅腸。哈爾濱紅腸，又名里道斯灌腸，是黑龍江哈爾濱地區(qū)的特產(chǎn)。哈爾濱紅腸起初在中國(guó)并不存在，原產(chǎn)地是立陶宛，被當(dāng)?shù)厝朔Q為里道斯。1989年中東鐵路開(kāi)通，俄羅斯人大量進(jìn)入哈爾濱，也將肉灌制品帶到了哈爾濱。因其色澤暗紅，故稱紅腸。

哈爾濱紅腸是哈爾濱人最常見(jiàn)的一種菜肴，現(xiàn)如今南北各地的餐桌上都能吃到哈爾濱紅腸這種美味了。很多第一次吃哈爾濱紅腸的朋友，也許不知道哈爾濱紅腸是熟的還是生的，哈爾濱紅腸需要蒸熟嗎，下面就為大家介紹有關(guān)哈爾濱紅腸吃的方面的內(nèi)容。

在這個(gè)工業(yè)化與科技化發(fā)展的時(shí)代，傳統(tǒng)手工藝瀕臨失傳。傳統(tǒng)手工藝除了代表了民間藝人數(shù)千年來(lái)勤勞和智慧的結(jié)晶外，還代表了中華民族文化傳承和脈絡(luò)，是中國(guó)作為文明古國(guó)最鮮明的國(guó)際“名片”。剪紙、陶瓷、泥塑等傳統(tǒng)手工藝都列入了中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的行列。中國(guó)不僅文化博大精深，同時(shí)瑰寶礦石也不少，全國(guó)各地開(kāi)發(fā)了不少的珠寶文玩產(chǎn)地，你家鄉(xiāng)擁有的寶貝可能你自己都不知道，下面就跟著maigoo小編一起來(lái)長(zhǎng)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)吧！

哈爾濱紅腸在全國(guó)都很有名氣，不過(guò)價(jià)格也是真的貴，一根哈爾濱紅腸就可能要十幾、二十塊錢(qián)了。對(duì)于喜歡吃哈爾濱紅腸的人來(lái)說(shuō)，一次性都會(huì)購(gòu)買(mǎi)比較多的哈爾濱紅腸，錢(qián)包就會(huì)受不住了，那么你們知道哈爾濱紅腸為什么那么貴嗎？哈爾濱紅腸如何選購(gòu)？下面來(lái)了解下。