久草视频污在线观看|亚洲熟女丝袜AV|中国三级在线免费|在线免费牛牛AV|日韩无码青青草原|国产V日产∨综合V精品视频|98超碰资源人人|久久久久久久探花蜜蜜蜜|久久小视频免费在|亚洲日韩欧美国产网站

★★★

海口十大名菜 ??诮?jīng)典名菜有哪些 海口特色菜你都吃過嗎?

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員403號(hào) 上傳提供 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
導(dǎo)語(yǔ)
海口菜屬于海南菜(即瓊菜),大多以新派海南菜為主,是頗具自身風(fēng)味的地方菜系,那么??诿擞心男┠兀縈AIGOO小編為你整理了??谑竺?,包含了海南齋菜煲、瓊州椰子盅、??谝屉u、海南全家福煲、四寶瓊山豆腐、瓊式燒魚肚、碧綠龍蝦球、石山羊火鍋、金華海鮮卷等??谔厣?,一起來看看??诘拇砻税伞?
??谑竺?/span>

海口十大名菜,是MAIGOO美食小編主要依據(jù)海口地區(qū)特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進(jìn)行選擇,參考海南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的名菜,根據(jù)菜品歷史、公眾知名度,網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況,參考中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的“世界發(fā)布‘中國(guó)菜’活動(dòng)暨全國(guó)省籍地域經(jīng)典名菜”中之"中國(guó)菜"海南十大經(jīng)典名菜名單,還參考海南餐飲協(xié)會(huì)評(píng)選的“海南十大名菜”名菜,并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單,進(jìn)行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

本榜單僅供參考使用,如果對(duì)于該榜單您有更好的建議,請(qǐng) 推薦入榜/提交>>

海口十大名菜
海南齋菜煲是海南海口一道傳統(tǒng)名菜,原為道家、佛家烹飪的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品為主的素食菜肴,故又稱“寺院菜”、“素菜”,主要出自瓊北的??诤铜偵降貐^(qū)民間,其配制方法以??诿耖g傳統(tǒng)制法為基礎(chǔ),略作改進(jìn),故稱之為“海南齋菜煲”,是??谔厣酥?。在海南??诘貐^(qū),凡是農(nóng)歷大年初一都一定會(huì)吃的一道菜,因?yàn)槭驱S菜,所以沒有動(dòng)物油,具有養(yǎng)生健體的功效,所以在??诤芏嗟闹胁蛷d都有這道菜。海南齋菜煲在2012年被海南餐飲協(xié)會(huì)評(píng)選為海南“十大名菜”。 【 詳細(xì)>>】
2、瓊州椰子盅
瓊州椰子盅是??谔厣?,其特色椰盅外表潔白,配龍鳳圖案,美觀典雅。鴿肉鮮嫩,湯液乳白,椰香撲鼻,人口潤(rùn)滑,味道很鮮美清,是海南菜的傳統(tǒng)佳肴之一,也是??趥鹘y(tǒng)名菜。此菜以椰子做燉盅,選用乳鴿為主食,配以枸杞、人參,紅棗等滋補(bǔ)物為輔料,經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)慢火燉制而成的一道精致美食。
??谝屉u是??趥鹘y(tǒng)名菜,也叫椰奶文昌雞、海南椰奶雞,屬于海派菜系,原出自三十年代??谑欣吓骗偰暇萍颐麖N師覃啟杰(外號(hào)“瓊南四爹”)之手,當(dāng)年宋子文返瓊省親嘗過此菜,甚為贊嘗。椰奶雞采用的是雞肉(選用海南文昌雞最佳)和椰汁、鮮牛奶制作而成,雞肉嫩滑,椰香濃郁,味鮮可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。不須斬件,用筷子戳開分塊即可挾食。椰奶雞是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的菜肴,這道菜是海南地區(qū)的代表菜之一。 【 詳細(xì)>>】
4、海南全家福煲
“中國(guó)菜”海南十大經(jīng)典名菜
海南全家福煲是海南經(jīng)典宴席大菜,也是海南人婚慶喜愛的一道菜。這道菜食材豐富,葷素搭配,口味清淡香醇,既美味又健康,選用的食材多達(dá)十幾種,海味食材以干魷魚、干蝦米、新鮮的基圍蝦、新鮮魷魚為主,肉類食材包括臘腸、豬皮、雞胗、瘦肉,菜類包括干貨冬菇、腐竹、木耳等,干果類主要有花生和腰果。此菜原為文昌宴席名菜,??谟謱⒋瞬藙?chuàng)新,制作了海鮮全家福,魚肉溶入蝦蟹的精華,鮮美可口。海南全家福煲入選由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的“世界發(fā)布‘中國(guó)菜’活動(dòng)暨全國(guó)省籍地域經(jīng)典名菜”中海南榜名單,被評(píng)為“中國(guó)菜”海南十大經(jīng)典名菜...。 【展開全部】
5、四寶瓊山豆腐
四寶瓊山豆腐是??谝坏澜?jīng)典傳統(tǒng)名菜,在海南省是很有名的菜肴,尤其是在瓊山地區(qū)(海口瓊山區(qū)),這道菜可以說是家喻戶曉,屬于海派菜。四寶瓊山豆腐,雖說它叫“豆腐”,但并非豆制品,而是以雞蛋清泡制,狀如豆腐腦,潔白嫩滑,配以上鮮“四寶”,味極鮮美,因最早出自瓊山廚師之手而得名。瓊山豆腐是雞蛋清加鮮奶制成的,再在蒸好的蛋白上用少許蝦肉/雞肉及蔬菜打成一個(gè)茨汁而成。
瓊式燒魚肚是海南宴席菜中必備的菜肴,且是最能顯示宴席檔次的大菜,也是??趥鹘y(tǒng)宴席名菜。魚肚是名貴的食材,與“鮑、翅、參”并稱“四大海味”,在制作瓊式燒魚肚時(shí),需要泡需要發(fā)需要燉,烹飪的時(shí)候也有各種講究,海南廚師卻喜歡用青菜這般普通的綠色蔬菜來搭配,且在如此簡(jiǎn)陋的排檔里大快朵頤,無(wú)不流露出海南人性格中質(zhì)樸淳和的一面。作為海南十大名菜來說,上場(chǎng)率并不高,它不常出現(xiàn)在日常飯桌上,一般在酒店喜宴上才能吃到。 【 詳細(xì)>>】
7、碧綠龍蝦球
碧綠龍蝦球是一道色香味俱全的名肴,屬于海南菜,是用??谔禺a(chǎn)大龍蝦配西蘭花烹制而成,曾在第三屆全國(guó)烹任大賽獲銀牌獎(jiǎng)。此菜擺盤美觀,色彩鮮艷,蝦球潔白脆爽,原質(zhì)原味,鍋香十足。碧綠龍蝦球保留了蝦肉的鮮味,同時(shí)配上了各種調(diào)味料,口感豐富,在海南很多的宴席中都有這道菜。
8、石山羊火鍋
石山羊火鍋是??谔厣L(fēng)味菜,此菜選用??诃偵骄硟?nèi)的石山羊,加上配制方法和佐食方式獨(dú)特,因而聞名遐邇,嘗過者無(wú)不叫奇稱絕。石山羊皮嫩骨滑,肉質(zhì)厚實(shí)少膻味,極宜火鍋湯氽。佐以海南產(chǎn)什錦醬或姜蒜茸醬油及辣味蘸著吃。邊吃邊加料,并隨意調(diào)味,后配以青菜、豆腐、粉絲、香菇,燙熟即食。此菜湯味鮮香無(wú)膻,羊肉嫩滑爽口。有溫中暖下、益氣補(bǔ)虛,健腎壯陽(yáng)之功效。
9、金華海鮮卷
金華海鮮卷是??诘胤矫?,屬于海南菜,這道菜因?yàn)橥庥^好看,色澤清新淡雅,質(zhì)爽味鮮可口,吃起來味道鮮香爽,在海南一帶,很多宴席上都會(huì)有這道菜。此菜是將鮮帶子解成條狀,用蝦肉為原料,配上冬瓜、白蘿卜、火腿、西芹等等食材,按等量包卷成卷狀,上籠蒸,將蒸好的海鮮卷擺入盤中,將芡汁淋在上面即可。
石山扣羊肉是??诘胤斤L(fēng)味菜,屬于瓊菜,此菜選用海口瓊山境內(nèi)的石山羊肉,石山羊皮嫩骨滑,肉質(zhì)厚實(shí)少膻味,配以各種香料、味料、經(jīng)過滾、炸、炆、蒸、扣等多種烹調(diào)法精制而成。此菜色澤金黃,裝盤整齊,肉質(zhì)酥爛,潤(rùn)滑適口,氣味芳香,十分鮮美。 【 詳細(xì)>>】
網(wǎng)站提醒和聲明
本站注明“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的所有作品,均為MAIGOO網(wǎng)原創(chuàng)、合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:MAIGOO網(wǎng)”。違反上述聲明者,網(wǎng)站會(huì)追責(zé)到底。 推薦入榜>> 糾錯(cuò)>> 投訴侵權(quán)>>
最新評(píng)論
相關(guān)推薦
??谑舐眯猩???谀募衣糜喂颈容^好 ??诋?dāng)?shù)刂眯猩绫P點(diǎn)
??诼糜喂灸募冶容^好???诼糜钨Y源豐富,有自然景觀、人文景觀、宗教文化等,特色鮮明,獨(dú)具魅力,吸引了國(guó)內(nèi)外眾多游客。既然要去??诼糜?,那么選擇海口旅行社是很重要的。本文根據(jù)系統(tǒng)算法統(tǒng)計(jì)推薦的結(jié)果整理出了??谑舐眯猩?,包括??诿耖g旅行社、康泰旅游、海南中旅、海南觀光國(guó)旅、海南椰暉旅行社等有名的旅行社,僅供大家選擇對(duì)比,希望能幫到您。
??谑蟾咧信判邪?海口市有哪些高中 ??谑兄攸c(diǎn)高中排行
高級(jí)中學(xué)是中學(xué)教育最重要的環(huán)節(jié),選擇一所好的重點(diǎn)高中,等于提前踏進(jìn)大學(xué)的門檻,那么,海口哪些高中好?MAIGOO小編為你盤點(diǎn)了??谑惺蟾咧信判邪瘢êD现袑W(xué)、海南華僑中學(xué)、??谑械谝恢袑W(xué)、海南省農(nóng)墾中學(xué)、海口山高學(xué)校、海口中學(xué)、海南師范大學(xué)附屬中學(xué)、??诃偵街袑W(xué)、北京師范大學(xué)海口附屬學(xué)校等??谳^好的高中,快來看看??谥攸c(diǎn)高中學(xué)校吧。
??谑笞蠲拦珗@ ??谧钇恋墓珗@是哪個(gè) 全部去過算你厲害!
???,有著一半是海濱風(fēng)光,一半是火山的獨(dú)特資源,除了碧海銀灘、椰風(fēng)海韻,還有綠洲奇峰、熱帶雨林、流泉飛瀑、火山遺址等自然奇觀,也有很多景色漂亮的公園,那么,??谧蠲赖墓珗@有哪些?MAIGOO小編為你整理了海口十大最美公園,有雷瓊海口火山群世界地質(zhì)公園、萬(wàn)綠園、白沙門公園、西秀海灘公園、五源河國(guó)家濕地公園、??谌嗣窆珗@、??跒I海公園等海口最漂亮的公園,一起來看看??诟哳佒档墓珗@吧。
海口景點(diǎn) 海口市 ★★★
3957 4
頁(yè)面相關(guān)分類
熱門美食
地方特產(chǎn)
TOP美食特產(chǎn)榜
行業(yè)品牌展示位
精華推薦