老年人由于年紀(jì)的原因，體內(nèi)的臟器已經(jīng)開始老化，因此身體素質(zhì)也變得較差，此時(shí)吃一些滋補(bǔ)品是非常有必要的。老年人滋補(bǔ)可以從日常飲食中攝取，那中老年滋補(bǔ)食材有哪些呢？像胡桃仁、龍眼肉、銀耳，既是補(bǔ)益食品，又是藥補(bǔ)之品，補(bǔ)力甚佳。下面一起來了解中老年滋補(bǔ)食材。

你聽說過山藥豆嗎？山藥豆，名“零余子”也叫山藥蛋，是山藥葉腋的腎形或卵圓形的珠芽，它含有大量的蛋白質(zhì)、各種維生素和有益的微量元素、糖類，可以調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)人體免疫力。山藥豆的功效作用有哪些？山藥豆的食用禁忌是什么？山藥豆的皮能吃嗎？山藥豆發(fā)芽能吃嗎？下面一起詳細(xì)了解一下吧。

一說到枸杞，相信很多人腦海中浮現(xiàn)的是紅色的枸杞，很少人會(huì)想到黑枸杞，其實(shí)黑枸杞也是營養(yǎng)價(jià)值較高的滋補(bǔ)品。黑枸杞子性平，味甘，含有豐富的維生素和胡蘿卜素，具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功效作用。不過黑枸杞雖好，也要注意一些食用方面的禁忌，黑枸杞的禁忌主要是不可過量服用、陰虛患者不宜服用等。下面就隨小編一起來了解黑枸杞的作用與功效禁忌吧。

烏梅是生活中很常見的一種休閑食品，它外表顏色烏黑，味道酸甜可口，平時(shí)可以直接當(dāng)零食吃。干烏梅除了直接吃以外還能泡酒也能泡水，而且食用方法不同烏梅的功效也不相同。下面，就重點(diǎn)介紹干烏梅泡水喝的功效有哪些。下面就看看烏梅干的制作方法吧！