導語:百香果中含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165種水果香味,其果實中含有超過132種以上的芳香物質(zhì),果汁營養(yǎng)豐富,氣味芳香,是舉世聞名的香料水果,有“果汁之王”的美譽;修道士認為是“圣經(jīng)”中提到的人類始祖“亞當、夏娃”所吃的“神秘果”,故英文稱為“Passion Fruit”,意為”戀情、激情、熱情之果”。
百香果綠茶的做法:
【主料】百香果4個
【輔料】龍井茶適量、蜂蜜10克
步驟:
1.取適量龍井茶葉放入茶壺中;
2.用開水沏茶,放到一旁備用;
3.百香果洗凈,用刀從中間切開;
4.將果肉挖出放入攪拌杯;
5.攪拌杯放料理機上攪打一下;
6.攪打成百香果泥;
7.將攪打好的百香果泥倒入沏好的綠茶中;
8.放入適量蜂蜜交攪拌均勻;
9.蓋上可以濾茶葉的茶壺蓋,喝前倒入杯中即可。