材料：
盒裝孝感米酒1/2盒、面粉手抓一把、雞蛋一個(gè)、枸杞子若干
做法：
1、準(zhǔn)備好所有原料；
2、把米酒倒入煮鍋（避免用鐵鍋），倒入適量溫水，用中火慢慢燒開(kāi)；
3、燒開(kāi)后，倒入枸杞子，把面粉慢慢劃圈式地撒入米酒中，邊撒入邊用筷子按順時(shí)針攪拌米酒；
4、小火慢煮開(kāi)，煮時(shí)一定要用筷子攪動(dòng)，以免面粉在沸水中結(jié)成小疙瘩；
5、打入一個(gè)整雞蛋煮熟，酒汁漸濃時(shí)即可關(guān)火。