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山藥炒豬肝怎么做 山藥炒豬肝的做法

【材料】
山藥 300克，萵筍150克，豬肝 200克，鹽8克，味精2克，淀粉10克。
【做法】
1. 山藥、青筍去皮、洗凈，切成條；
2. 豬肝洗凈，切片待用；
3. 山藥、青筍、豬肝分別用沸水焯一下；
4. 鍋內(nèi)放底油，加適量高湯，調(diào)味后下入山藥、豬肝、青筍，翻炒數(shù)下，勾芡后即成。
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