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生腌毛蚶怎么做好吃 生腌毛蚶的做法

毛蚶是重要的海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)食用貝類(lèi)，其不僅肉味鮮美，還具有高蛋白、低脂肪、高維生素含量等特點(diǎn)。下面就來(lái)一起了解下生腌毛蚶的做法。
用料
做法
STEP 01
毛蚶用刷子刷凈泥，將血蛤打開(kāi)去掉一半的殼，平鋪在盤(pán)子上；
STEP 02
大蒜、生姜、香菜（或香芹）、辣椒均切碎，和所有調(diào)料拌在一起，澆在血蛤上面；
STEP 03
封保鮮膜進(jìn)冰箱冷藏2-3小時(shí)入味。
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