開在枝頭的茉莉花,轉(zhuǎn)眼就會(huì)凋謝,不如把它們做成美食,其中油炸茉莉花就是比較常見的茉莉花做法。一碟雪白的新鮮茉莉花,搖身變成了一盤金燦燦的油炸茉莉花,又香又脆。那么炸茉莉花怎么做?下面一起來看看。
做法
- STEP 01
-
新鮮茉莉花洗凈,晾干表面的水分備用。
- STEP 02
-
面粉、雞蛋、加入適量的水調(diào)成糊狀,再加入少量的鹽和糖攪拌均勻,我偏向放糖多一點(diǎn)。加糖后,再加少量鹽,感覺吃起來沒那么膩。
- STEP 03
-
油燒熱后,放入掛好薄漿的茉莉花,炸至金黃即可。