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中國(guó)是鹽資源大國(guó)，全國(guó)多地都盛產(chǎn)食用鹽。那么，你知道中國(guó)的鹽礦有哪些嗎？本文中maigoo小編帶來了一份中國(guó)著名鹽礦盤點(diǎn)名單，名列其中的有大浪灘鹽礦、湘衡鹽化、定遠(yuǎn)鹽礦，以及葉縣鹽田、察爾汗鹽湖、昆明鹽礦、茶卡鹽湖、威西鹽礦、柯柯鹽湖、舞陽鹽礦等。你對(duì)這些中國(guó)最大鹽礦了解多少？下面一起來認(rèn)識(shí)下。

鹽作為最基本的調(diào)味料，是日常飲食中必不可少的，全世界各地用不同方法產(chǎn)出的鹽有不同的風(fēng)味，有些鹽價(jià)格不菲，那么世界上最貴的鹽是什么鹽？下面是MAIgoo網(wǎng)編為大家?guī)淼娜蚴笞钯F的食用鹽排行，榜單包括韓國(guó)紫水晶竹鹽、法國(guó)鹽之花、墨累河巖鹽、美頓海鹽、塞浦路斯海鹽、安格爾西海鹽、喜馬拉雅玫瑰鹽、日本煙熏鹽夏威夷黑火山鹽、印度黑鹽等等，一起來看看這些世界最貴的鹽有什么特色吧！

鹽是世界上極其重要的資源，具有極高的利用價(jià)值，許多國(guó)家都很重視。那么，你知道世界各地鹽礦有哪些嗎？本文中maigoo小編帶來了一份世界著名鹽礦名單，名列前茅的有蘇勒達(dá)爾鹽礦、克烏拉鹽礦、維利奇卡鹽礦，以及圖爾達(dá)鹽礦、大浪灘鹽礦、貝希特斯加登鹽礦、哈爾施塔特鹽礦等。你對(duì)世界十大鹽礦了解多少？一起來認(rèn)識(shí)下。

食鹽作為日常生活中所必備的調(diào)味品之一，有些消費(fèi)者擔(dān)心日本核污水排海后食鹽的安全問題。其實(shí)我國(guó)作為一個(gè)擁有悠久歷史的產(chǎn)鹽大國(guó)，中國(guó)90%的食鹽來自井礦鹽和湖鹽，儲(chǔ)量大供應(yīng)足，下面MAIGOO小編為大家介紹中國(guó)十大食鹽產(chǎn)地排名，包括青海鹽湖、自貢井鹽、長(zhǎng)蘆鹽場(chǎng)、葉縣巖鹽、淮鹽、滇鹽、湘衡鹽化、吉蘭泰鹽湖、瑪納斯鹽湖、定邊鹽湖等。

食鹽的制作來源有很多，包括海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽等，它們的主要成分是氯化鈉。井鹽和海鹽是兩種常見的食用鹽，它們的顏色、品質(zhì)、加工難度都有不少差異，而營(yíng)養(yǎng)成分卻是相似的，沒有多大區(qū)別。因此，井鹽和海鹽哪個(gè)好，井鹽和海鹽哪個(gè)好。接下來就和小編一起來看看吧。

食鹽是對(duì)人類生存最重要的物質(zhì)之一，也是烹飪中最常用的調(diào)味料。食鹽的主要成分是氯化鈉，能為人體提供生命活動(dòng)所必需的鈉元素，鈉能調(diào)節(jié)體內(nèi)水分，增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性，維持酸堿平衡和血壓正常功能。下面為您介紹食鹽分類，告訴你湖鹽和海鹽哪個(gè)好，井鹽和海鹽的區(qū)別。

食鹽是百味之王，我們烹飪菜肴，最離不開的就是食鹽?？梢哉f食用鹽和我們的生活息息相關(guān)，那么食用鹽哪種好呢？如何選購(gòu)合適的食鹽呢？下面，且看專題小編整理的食鹽知識(shí)百科，不僅教你選購(gòu)適合自己的食鹽，還會(huì)教你食鹽的妙用哦！

鹽是對(duì)人類生存具有重要意義的物質(zhì)之一。當(dāng)中國(guó)古人從肉食為主轉(zhuǎn)向谷食為主的時(shí)候吃鹽的需求就發(fā)生了。中國(guó)食鹽產(chǎn)地有哪些？中國(guó)主要產(chǎn)鹽的地方有長(zhǎng)蘆鹽區(qū)、遼東灣鹽區(qū)、萊州灣鹽區(qū)、淮鹽產(chǎn)區(qū)。下面是中國(guó)食鹽主要產(chǎn)地及其產(chǎn)量介紹。

加碘鹽是指含有碘酸鉀的氯化鈉的食鹽，無碘鹽是在食鹽中不含有碘化物的精制食鹽。我國(guó)的加碘鹽大部分加的碘是碘酸鉀，碘酸鉀食用過多的話就會(huì)引起頭育、嘔吐、惡心、眩暈等癥狀，因此在選購(gòu)食用鹽的時(shí)候，一定要選擇合適的鹽，高碘地區(qū)應(yīng)選擇無碘鹽，孕婦應(yīng)選擇加碘鹽。接下來就和小編一起來看看吧。

在日常生活中，很多人都會(huì)問食鹽的化學(xué)式到底是什么？其實(shí)，這是一種錯(cuò)誤的說法，食鹽是一種混合物，不是單質(zhì)，并沒有化學(xué)式的說法。食用鹽的主要成分是氯化鈉，其化學(xué)式是NaCl，氯化鈉是一種離子型化合物，純凈的氯化鈉晶體是無色透明的立方晶體，由于雜質(zhì)的存在，使一般情況下的氯化鈉為白色立方晶體。接下來就和小編一起來看看吧。

竹鹽從某種程度上來說，是另一種形式的粗鹽。據(jù)說竹鹽是古時(shí)的僧侶把鹽裝在精心選擇的竹筒中，用天然黃土封上，再用特定的松枝烘烤制作而成的，這個(gè)過程往往要反復(fù)進(jìn)行。竹鹽相對(duì)其他食鹽來說，微量元素含量較高，具有解毒排毒、調(diào)節(jié)酸堿平衡、減肥等等作用。接下來就和小編一起來看看吧。

食鹽的主要成分是氯化鈉，能為人體提供生命活動(dòng)所必需的鈉元素，鈉能調(diào)節(jié)體內(nèi)水分，增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性，維持酸堿平衡和血壓正常功能。低鈉鹽和普通鹽都用作調(diào)味品，但是它們的化學(xué)成分含量和作用都有不少差異，低鈉鹽的氯化鈉含量比普通碘鹽低三分之一左右，有一定的預(yù)防高血壓作用。接下來就和小編一起來看看吧。

高鹽飲食是指每日可用食鹽超過6克的飲食，包括醬油、咸菜、味精等調(diào)味品攝入鹽的量。那么，在日常生活中，有哪些“含鹽大戶”？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份十大最咸的食物名單，包括了含鈉調(diào)味品、腌制食品、高鹽零食、鹵制食品、加工豆制品、包裝熟食、咸味濃的快餐、糕點(diǎn)甜食、肉類速凍食品、高鹽罐頭。下面，一起來看看詳細(xì)的高鈉食物及相關(guān)信息吧！

無碘鹽由于市場(chǎng)規(guī)模小，成本反而比加碘鹽高一些，價(jià)格也稍微貴一些，一般市面上的無碘鹽從兩三元一袋到七八元一袋都有。高碘地區(qū)一般超市、批發(fā)市場(chǎng)、便利店等場(chǎng)所都可以買到無碘鹽，也可以網(wǎng)上購(gòu)買。選購(gòu)無碘鹽時(shí)，主要看防偽標(biāo)志、配料表和等級(jí)三個(gè)方面。下面一起來了解一下無碘純鹽的價(jià)格是多少以及無碘鹽去哪里買得到吧。

椒鹽排骨是一道家常菜，色澤金黃，外焦里嫩，口味咸香，主要制作材料為豬排骨、椒鹽。椒鹽排骨的做法有很多，根據(jù)配料不同，烹飪方法略有不同，一般只要將排骨炸得透而均勻（一般是兩三分鐘左右），撈出再加上椒鹽等各種調(diào)料即可食用。椒鹽排骨營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、改善貧血、強(qiáng)健筋骨、增強(qiáng)體力、補(bǔ)鈣等作用。接下來就和小編一起來看了解一下椒鹽排骨的做法吧。

玉米營(yíng)養(yǎng)豐富，可以用來做很多家常菜，椒鹽玉米就是一道很美味的美食，外酥里軟，咸香適口，亦飯亦菜。椒鹽玉米粒的做法很簡(jiǎn)單，玉米剝粒，洗凈瀝干水分后，拍勻一層淀粉，放入油鍋中中火炸至酥脆，然后趁熱灑上椒鹽即可。椒鹽玉米雖然做法不難，但要做的酥脆卻不是那么簡(jiǎn)單的，要注意一些技巧，比如焯水后再炸、炸的時(shí)候分次加入玉米粒、控制好炸的火候等。下面一起來了解一下椒鹽玉米的做法有哪些吧。

中國(guó)是鹽資源大國(guó)，全國(guó)多地都盛產(chǎn)食用鹽和工業(yè)鹽。那么，你知道中國(guó)的鹽場(chǎng)有哪些嗎？本文中maigoo小編帶來了一份中國(guó)著名鹽場(chǎng)盤點(diǎn)名單，名列其中的有南堡鹽場(chǎng)、長(zhǎng)蘆漢沽鹽場(chǎng)、鶯歌海鹽場(chǎng)，以及布袋鹽場(chǎng)、大連復(fù)州灣鹽場(chǎng)、莆田鹽場(chǎng)、山東菜央子鹽場(chǎng)、長(zhǎng)蘆塘沽鹽場(chǎng)等。你對(duì)這些中國(guó)最大的鹽場(chǎng)了解多少？下面一起看看。

鹽是日常生活中常見調(diào)味品，可以增加食物的咸度。吃適量的鹽可以促進(jìn)消化功能，也可以增加體液代謝。但若食用過多鹽，可能會(huì)出現(xiàn)口渴、尿頻、水腫、血壓升高、骨質(zhì)疏松等癥狀。吃多了鹽怎么辦？可以喝適量的溫開水，促進(jìn)身體新陳代謝，使體內(nèi)多余鹽分隨尿液排出體外。

食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)是我國(guó)《食鹽專營(yíng)辦法》、《食鹽專營(yíng)許可證管理辦法》中的專有名詞。從2017年1月1日開始，食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)可持本?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）省級(jí)鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)頒發(fā)的食鹽批發(fā)許可證（有效期至2018年12月31日為止）進(jìn)入食鹽流通銷售領(lǐng)域，跨?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）自主經(jīng)營(yíng)。下面為您介紹食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)名單，多品種食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)名單，省級(jí)食鹽批發(fā)企業(yè)名單。