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野菜

小編精選

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熱評(píng)

野菜具有風(fēng)味獨(dú)特、天然無污染、安全無農(nóng)殘、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可作為鮮菜用來生食涼拌、炒食蒸煮、配菜做湯，也可用來曬干菜、制酸菜、腌咸菜等。那么有哪些常見的野菜的呢？能吃的野生蔬菜有哪些？本文整理了最常吃的10種野菜，其中包括“山菜之王”蕨菜、“樹上蔬菜”香椿、清香爽口的薺菜、脆嫩香鮮的蔞蒿，還有馬齒莧、水芹菜、魚腥草、薄荷、紅鳳菜、苦菜等，一起來看看你都吃過幾種野菜呢？

蔬菜食材

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春天十大好吃又養(yǎng)生的野菜排名 10種味道鮮美的野菜推薦

要說春天有什么好吃的，那野菜肯定能排上名號(hào)，野菜是春天來臨的一種象征，春天的野菜品種繁多，那么春天有什么好吃的野菜呢？蒲公英、薺菜、魚腥草、香椿、蕨菜、春筍、莧菜、雪里蕻、水芹菜、灰灰菜等都是常見的野菜。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了春天必吃的10種野菜，一起來看看最好吃的野菜排行及相關(guān)情況吧。

春季蔬菜春季 ★★★

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蕨菜一般生長(zhǎng)在哪里蕨菜產(chǎn)地在哪里最多

蕨菜別稱拳頭菜、貓爪、龍頭菜等，為鳳尾蕨科多年生落葉草本植物，是我國(guó)傳統(tǒng)大宗森林野生蔬菜之一，有“山菜之王”之稱。蕨菜的食用部分是未展開的幼嫩葉芽，喜生于淺山區(qū)向陽地塊，在我國(guó)大陸以及東南亞有廣泛分布，而在這些地區(qū)餐桌上也受到了歡迎。下面為大家詳細(xì)介紹蕨菜產(chǎn)地及生長(zhǎng)環(huán)境的相關(guān)內(nèi)容，一起來了解一下吧。

野菜蔬菜

珍珠花菜是什么菜珍珠花菜產(chǎn)地在哪里

珍珠花菜是一種長(zhǎng)相肖似菊花的野菜，也叫珍珠花菜，學(xué)名白苞蒿，是十字花科植物的一種。珍珠花菜的葉子互生，不分枝，莖直立，基部帶紅色，野地里多生于林下、林緣、灌叢邊緣、山谷等濕潤(rùn)地方。下面為大家詳細(xì)介紹珍珠花菜是什么菜，以及珍珠花菜產(chǎn)地分布的相關(guān)內(nèi)容，一起來了解一下吧。

野菜蔬菜

野蒜是什么植物野蒜生長(zhǎng)在什么地方

野蒜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、香辣可口的中草藥和香料植物。野蒜性喜高溫，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，耐貧，野蒜在亞洲、歐洲和北美洲都有分布，多生長(zhǎng)在草甸、水塘邊、河邊沙石地等。下面為大家介紹什么是野蒜，以及野蒜的生長(zhǎng)環(huán)境和分布范圍，一起來詳細(xì)了解下吧。

野菜藥食植物/植物藥材

蕎菜是什么菜蕎菜一般生長(zhǎng)在什么地方

蕎菜也稱藠頭、薤、蕎頭等，屬于百合科植物，為石蒜科蔥屬的一種多年生宿根草本植物。蕎菜多生于長(zhǎng)江流域及以南各省，長(zhǎng)得像大蒜，常被腌制成酸藠頭。那么蕎菜一般生長(zhǎng)在什么地方？下面為大家介紹蕎菜的產(chǎn)地及生長(zhǎng)環(huán)境，一起來了解一下吧。

野菜蔬菜

紫萼香茶菜是什么植物紫萼香茶菜主產(chǎn)地是哪里

紫萼香茶菜是一種主要分布在我國(guó)的西南、華南及華東地區(qū)的常見野菜。紫萼香茶菜有很多別名，如山蘇子、香茶菜、回花菜、鐵棱角等。紫萼香茶菜的食用部位是其幼苗和嫩葉，通常可以用來涼拌、煮面、腌制等。那么紫萼香茶菜是哪里的特產(chǎn)？下面一起來詳細(xì)看下紫萼香茶菜的介紹及產(chǎn)地信息吧。

野菜藥食植物/植物藥材

苣荬菜是什么菜苣荬菜生長(zhǎng)在什么地方

苣荬菜是一種藥食兩用的植物，在北方地區(qū)尤其受到歡迎，成為春季餐桌上的一道美食佳肴。苣荬菜的分布廣泛，在中國(guó)的大部分地區(qū)都有，包括河北、陜西、山西、遼寧、吉林、黑龍江、山東等地，常見于路邊、田野等地方。下面為大家詳細(xì)介紹苣荬菜產(chǎn)地及生長(zhǎng)環(huán)境的相關(guān)內(nèi)容，一起來了解一下吧。?

野菜藥食植物/植物藥材

婆羅門參是什么植物婆羅門參主產(chǎn)地在哪里

婆羅門參是一種海鮮味的野菜，屬于菊科的二年生草本植物，在某些地區(qū)被稱為“兔兒奶”或“長(zhǎng)喙婆羅門參”。這種植物在我國(guó)是常見的野菜之一，因其獨(dú)特的形態(tài)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被當(dāng)?shù)厝瞬烧秤谩Ｏ旅鏋榇蠹以敿?xì)介紹婆羅門參的相關(guān)內(nèi)容，一起來了解一下吧。

野菜蔬菜

豆腐柴是什么植物豆腐柴一般分布在哪里

豆腐柴屬于植物科是一種身形較高的灌木植物，是一種可食用的蔬菜和可入藥的藥材。豆腐柴主產(chǎn)于我國(guó)華東、中南、華南以至四川、貴州等地，生山坡林下或林緣，日本也有分布。下面為大家詳細(xì)介紹豆腐柴的相關(guān)內(nèi)容，一起來看看吧。

野菜植物藥材

地膚菜是什么菜中國(guó)地膚主產(chǎn)地在哪里

地膚的幼苗及嫩莖葉可炒食或做餡，老株可用來做掃帚。地膚草原產(chǎn)于歐洲、亞洲，在我國(guó)各省區(qū)均有分布，多生長(zhǎng)于荒野路邊。地膚菜是春天的一種野菜，常用來涼拌、炒食、做餡、腌咸菜或曬干。下面為大家介紹什么是地膚菜，以及地膚產(chǎn)地的相關(guān)內(nèi)容，一起來了解一下吧。

野菜蔬菜

獨(dú)行菜是野菜嗎獨(dú)行菜的產(chǎn)地在哪里

獨(dú)行菜是一種可食用的野菜，屬于十字花科獨(dú)行菜屬，外觀看起來很像薺菜，是一種開著許多小而潔白花朵的野菜，散發(fā)著清新的香氣，同時(shí)也是一種能食用嫩莖的一種野菜。獨(dú)行菜在我國(guó)很多地方都有分布，下面為大家介紹獨(dú)行菜的產(chǎn)地分布及獨(dú)行菜生長(zhǎng)環(huán)境，一起來了解一下吧。

野菜蔬菜

榆錢如何清洗榆錢幾月份可以采摘

《中國(guó)藥典》中記載，榆錢具有健脾安神、止咳化痰、清熱利水的功效；可治食欲不振，有清熱解毒，殺蟲消腫的作用，可消滅多種人體寄生蟲。可見食用榆錢有許多好處，不過由于其形態(tài)與生長(zhǎng)特性，在食用之前一定要清洗干凈。那么下面這篇文章就會(huì)為大家介紹榆錢如何清洗，有需要的朋友就繼續(xù)往下看吧！

野菜蔬菜

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榆錢怎么處理干凈榆錢需要焯水嗎

榆錢喜光，耐寒，抗旱，不耐水濕，能適應(yīng)干涼氣候，喜肥沃、濕潤(rùn)而排水良好的土壤，在干旱、瘠薄和輕鹽堿土也能生長(zhǎng)。很多朋友可能在生活中見到過榆錢卻不認(rèn)識(shí)，認(rèn)識(shí)以后可能就會(huì)選擇采摘來做菜。那么你知道榆錢怎么處理干凈嗎？下面這篇文章會(huì)為大家介紹干凈，一起來看看吧！

野菜蔬菜

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榆錢如何保存榆錢孕婦可以吃嗎

當(dāng)春風(fēng)吹來第一縷綠色，黃綠色的榆錢就一串串地綴滿了枝頭，人們會(huì)趁鮮嫩采摘下來，做成各種美味佳肴。榆錢的含鐵量是菠菜的11倍，是西紅柿的50倍。不過由于榆錢是蔬菜，其采摘下來如何保存也是一大難題，那么下面這篇文章就會(huì)為大家介紹榆錢如何保存，感興趣的朋友就繼續(xù)往下看吧！

野菜蔬菜

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榆錢和槐花的區(qū)別榆錢和槐花哪個(gè)好吃

榆錢和槐花都是好吃的野菜，免不了被拿來比較。雖然榆錢和槐花不一樣，但兩者都具有食用價(jià)值，兩者都可以做成各種美味佳肴，因此很多朋友好奇榆錢和槐花的區(qū)別以及榆錢和槐花哪個(gè)好吃，那么下面這篇文章就會(huì)為大家介紹，感興趣的朋友就一起來看看吧！

野菜蔬菜

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榆錢的功效與作用吃榆錢注意什么

榆錢因其外形圓圓的，像中國(guó)古代的銅錢，故而得名。榆錢原產(chǎn)于中國(guó)，在中國(guó)西北、華中、華北、華東等地區(qū)有分布，國(guó)外分布于東歐至西伯利亞及遠(yuǎn)東地區(qū)。榆錢可做食材食用，具有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么你知道榆錢的功效與作用是什么嗎？下面這篇文章會(huì)為大家介紹，感興趣的朋友就繼續(xù)往下看吧！

野菜蔬菜

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榆錢怎么做最好吃三種人不宜吃榆錢

榆錢是榆科榆屬榆樹的翅果，扁圓形，頂端有凹缺，種子居于中間，色澤淡綠色或黃白簇生狀間斷著生在枝條上，一串串的綴滿枝頭。老熟后的榆錢色澤白黃、呈干枯狀，隨風(fēng)吹落，飄落四方。那么你知道榆錢怎么做最好吃嗎？下面這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來看看吧！

野菜蔬菜

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山野灰灰菜是什么菜灰灰菜的作用與功效

灰灰菜一般指藜（藜科藜屬植物），是常見的野生菜，一般生長(zhǎng)在田邊、地邊。灰灰菜幼苗的時(shí)候可以食用，比較鮮嫩，口感較好。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說，灰灰菜具有豐富的膳食纖維、維生素B、維生素C以及各種微量元素，能為人體提供營(yíng)養(yǎng)，維持肢體的正常生理功能?；一也艘话?-5月份長(zhǎng)成，采集灰灰菜粗壯嫩綠的幼葉，經(jīng)沸水焯后炒食，或制成灰菜干燒肉、炒肉絲，也可腌漬來吃，還可以清洗干凈和豬肉剁碎制成餡料包餃子。

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馬蘭頭是什么菜馬蘭頭怎么做好吃

馬蘭頭，又叫做馬蘭、紅梗菜、馬萊等，是一種比較常見的野菜，在江浙滬地區(qū)比較受歡迎。那么馬蘭頭怎么吃呢？馬蘭頭的做法有很多，可以將它做成涼拌菜，比如經(jīng)典上海菜馬蘭頭拌香干、涼拌馬蘭頭等。馬蘭頭還可以炒著吃，比如馬蘭頭炒蛋、香辣醬炒馬蘭頭等。此外，用馬蘭頭煮的湯也是十分好喝的。作為一種野菜，很多人都擔(dān)心馬蘭頭的食用安全問題。那么馬蘭頭有毒嗎？和Maigoo小編一起來了解下吧！

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