基本介紹

藜（Chenopodium album L.）為莧科藜屬的植物。分布于全球溫帶及熱帶以及中國(guó)各地，生長(zhǎng)于海拔50米至4,200米的地區(qū)，見(jiàn)于路旁、荒地及田間，尚未由人工引種栽培。生于農(nóng)田、菜園、村舍附近或有輕度鹽堿的土地上。農(nóng)田雜草的防治方法主要有人工防治、化學(xué)防治、機(jī)械防治、替代控制和生態(tài)防治等方法。

形態(tài)特征

一年生草本，高30-150厘米。

藜(17張)莖直立，粗壯，具條棱及綠色或紫紅色色條，多分枝；枝條斜升或開(kāi)展。

葉片菱狀卵形至寬披針形，長(zhǎng)3-6厘米，寬2.5-5厘米，先端急尖或微鈍，基部楔形至寬楔形，上面通常無(wú)粉，有時(shí)嫩葉的上面有紫紅色粉，下面多少有粉，邊緣具不整齊鋸齒；葉柄與葉片近等長(zhǎng)，或?yàn)槿~片長(zhǎng)度的1/2。

花兩性，花簇于枝上部排列成或大或小的穗狀圓錐狀或圓錐狀花序；花被裂片5，寬卵形至橢圓形，背面具縱隆脊，有粉，先端或微凹，邊緣膜質(zhì)；雄蕊5，花藥伸出花被，柱頭2。

果皮與種子貼生。種子橫生，雙凸鏡狀，直徑1.2-1.5毫米，邊緣鈍，黑色，有光澤，表面具淺溝紋；胚環(huán)形?；ü?-10月。

全草黃綠色。莖具條棱。葉片皺縮破碎，完整者展平，呈菱狀卵形至寬披針形，葉上表面黃綠色，下表面灰黃綠色，被粉粒，邊緣具不整齊鋸齒；葉柄長(zhǎng)約3cm。圓錐花序腋生或頂生。

主要價(jià)值

藥用價(jià)值

中藥屬性：

性味甘、平，微毒。該物種為中國(guó)植物圖譜數(shù)據(jù)庫(kù)收錄的有毒植物，其毒性表現(xiàn)在幼苗作野菜食用時(shí)，有人食后在日照下裸露皮膚部分即發(fā)生浮腫及出血等炎癥，局部有刺癢、腫脹及麻木感，少數(shù)重者可產(chǎn)生水皰，甚至并發(fā)感染和潰爛，患者有低熱、頭痛、疲乏無(wú)力、胸悶及食欲不振等輕微癥狀。

功能主治：

清熱，利濕，殺蟲(chóng)。治痢疾，腹瀉，濕瘡癢疹，毒蟲(chóng)咬傷。

用法用量：

①內(nèi)服：煎湯，0.5～1兩。

②外用：煎水漱口或熏洗；或搗涂。

藥理作用：

生長(zhǎng)在日本的變種藜對(duì)蚯蚓有先興奮后麻痹作用，其最小有效濃度為水浸劑0.5%，醇浸劑1%；水浸劑排蟲(chóng)率為33%。食藜后經(jīng)日光照射，可致"藜日光過(guò)敏性皮炎"。

有謂此病似與女性?xún)?nèi)分泌變化有關(guān)。曾有報(bào)道綜合207例植物-日旋旋旋光性皮炎患者，其中因食藜發(fā)病者日8例，占42.5%。

用維生素B12肌內(nèi)注射治療效果較好。用生長(zhǎng)在日本的變種藜濃縮水煎液，醇浸液，醚浸液，多量注入兔皮下，也會(huì)引起對(duì)日光和紫外線的過(guò)敏反應(yīng)，不但在注射局部，且在遠(yuǎn)隔部位亦有潮紅、水腫，甚至皮下出血和壞死，同時(shí)還有貧血及體重減輕；此可能系因藜葉中感光物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)，再經(jīng)日光照射所致。

豚鼠飼食試驗(yàn)，未見(jiàn)類(lèi)似病癥。將藜的70%醇浸劑用于蛙、蟾蜍、鴿、小鼠、豚鼠、兔等，對(duì)呼吸先興奮后抑制，終因呼吸麻痹致死；亦有降壓和抑制心臟的作用；能增加平滑肌器官的運(yùn)動(dòng)，對(duì)末梢血管主要是收縮；對(duì)骨胳肌和運(yùn)動(dòng)神經(jīng)常呈麻痹作用；但連續(xù)用于兔和小鼠，可逐漸產(chǎn)生習(xí)慣性，使麻痹作用減弱，同時(shí)耳殼、四肢、尾根等處發(fā)生充血、浮腫、出血等癥狀，且可因紫外線照射而增劇。

附方

① 治痢疾腹瀉：灰藋全草一至二兩。煎水服。（《上海常用中草藥》）

② 治皮膚濕毒，周身發(fā)癢：灰藋全草、野菊花，等量煎湯熏洗。（《上海常用中草藥》）

③ 治疥癬濕瘡：灰菜莖葉適量，煮湯外洗。

④ 治毒蟲(chóng)咬傷，癜風(fēng)：灰菜莖葉，搗爛外涂。

⑤ 治齲齒：鮮灰菜適量，水煎漱口。（③方以下出《中國(guó)沙漠地區(qū)藥用植物》）

⑥ 治白癜風(fēng)：紅灰藋五斤，茄子根莖三斤，蒼耳根莖五斤。上藥曬干，一處燒灰，以水一斗，煎湯淋取汁，卻于鐺內(nèi)煎成膏，以瓷合盛，別用好通明乳香半兩，生研，又入鉛霜一分，膩粉一分相和，入于膏內(nèi)，別用煉成黃牛脂二合（兩），入膏內(nèi)調(diào)攪令勻，每取涂摩所患處，日三用之。（《圣惠方》）

化學(xué)成分：

全草含揮發(fā)油。葉的脂質(zhì)中68%是中性脂肪，內(nèi)含棕櫚酸、廿四烷酸、油酸、亞油酸及谷甾醇、廿九烷、油醇、蠟等。根含甜菜堿、氨基酸、甾醇、油脂等。種子含油5.54～14.86%。

食用價(jià)值

藜可供食用，也可作飼料用。

生長(zhǎng)特性

生長(zhǎng)于海拔50米至4,200米的地區(qū)，生于農(nóng)田、菜園、村舍附近或有輕度鹽堿的土地上。

地理分布

分布遍及全球溫帶及熱帶，中國(guó)各地均產(chǎn)。中國(guó)除臺(tái)灣、福建、江西、廣東、廣西、貴州、云南等地外，其他地區(qū)均有分布。

雜草防治

小麥、棉花、豆類(lèi)、薯類(lèi)、蔬菜、花生、玉米等旱作物及果樹(shù)，常形成單一群落。農(nóng)田雜草的防治方法主要有人工防治、 化學(xué)防治、機(jī)械防治、替代控制和生態(tài)防治等方法。

人工防治

1. 控制雜草種子入田人工防除首先是盡量勿使雜草種子或繁殖器官進(jìn)入作物田，清除地邊、路旁的雜草，嚴(yán)格雜草檢疫制度，精選播種材料，特別注意國(guó)內(nèi)沒(méi)有或尚未廣為傳播的雜草必須嚴(yán)格禁止輸入或嚴(yán)加控制，防止擴(kuò)散，以減少田間雜草來(lái)源。用雜草漚制農(nóng)家肥時(shí)，應(yīng)將農(nóng)家含有雜草種子的肥料經(jīng)過(guò)用薄膜覆蓋，高溫堆漚2-4周，腐熟成有機(jī)肥料，殺死其發(fā)芽力后再用。

2. 人工除草結(jié)合農(nóng)事活動(dòng)，如在雜草萌發(fā)后或生長(zhǎng)時(shí)期直接進(jìn)行人工拔除或鏟除，或結(jié)合中耕施肥等農(nóng)耕措施剔除雜草。

機(jī)械防治

結(jié)合農(nóng)事活動(dòng)，利用農(nóng)機(jī)具或大天型農(nóng)業(yè)機(jī)械進(jìn)行各種耕翻、耙、中耕松土等措施進(jìn)行播種前、出苗前及各生育期等到不同時(shí)期除草，直接殺死、刈割或鏟除雜草。

化學(xué)防除

主要特點(diǎn)是高效、省工，免去繁重的田間除草勞動(dòng)。國(guó)內(nèi)外已有300多種化學(xué)除草劑，并加工不同劑型的制劑， 可用于幾乎所有的糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物地的除草。

替代控制

利用覆蓋、遮光等原理，用塑料薄膜覆蓋或播種其它作物(或草種) 等方法進(jìn)行除草。