安鋪年糕是廣東省湛江廉江市安鋪的傳統(tǒng)特色美食，年糕和安鋪一樣都是有歷史性的，安鋪年糕有著悠久的歷史。很久以前，每逢過年，安鋪人都會做“駝衣仔”。制作方式十分簡單，就是將糯米、片糖、面粉做成面團，然后加入花生和椰子絲，有咸味也有甜味，最后用葉子包起來，蒸熟即成。過年時，老百姓就會拿給家人吃或者送朋友，但保質期頂多是2天。上世紀50年代后，“駝衣仔”變成“大米乙”，制作方式相似，用爐火炊熟。直到上世紀80年代，“大米乙”逐漸變成“年糕”。傳統(tǒng)的年糕也是采用糯米、白砂糖和花生油等材料制作而成。不同的是，年糕的味道香滑可口，使用真空包裝，保質期可以達到60天。

安鋪年糕有黃、白兩色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗”，“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”現(xiàn)在安鋪過年送禮大家都會選擇傳統(tǒng)的安鋪年糕，過年家家戶戶都會挑上年糕作為大家送禮的佳品。