基本介紹

溆浦瑤茶，湖南省懷化市溆浦縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

溆浦瑤茶在溆浦有1500多年的飲用歷史，學(xué)名木姜葉柯，俗稱甜茶。溆浦瑤茶湯色金黃、天然清香、滋味甘甜、總黃酮含量高，對(duì)因衰老引起的相關(guān)疾病有良好的預(yù)防和治療作用，被譽(yù)為“樹上的蟲草”。

地域產(chǎn)地

湖南省懷化市溆浦縣現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)的盧峰鎮(zhèn)、低莊鎮(zhèn)、深子湖鎮(zhèn)、祖師殿鎮(zhèn)、橋江鎮(zhèn)、油洋鄉(xiāng)、三江鎮(zhèn)、水東鎮(zhèn)、統(tǒng)溪河鎮(zhèn)、小橫垅鄉(xiāng)、淘金坪鄉(xiāng)、兩丫坪鎮(zhèn)、中都鄉(xiāng)、沿溪鄉(xiāng)、北斗溪鎮(zhèn)、葛竹坪鎮(zhèn)、龍莊灣鄉(xiāng)、龍?zhí)舵?zhèn)、黃茅園鎮(zhèn)等19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

品質(zhì)特點(diǎn)

溆浦瑤茶外觀卷曲緊實(shí)，色澤墨綠；湯色淺黃、綠亮；氣味清香，滋味甘甜。

生長(zhǎng)環(huán)境

溆浦縣處于雪峰山主峰的北向伸延地區(qū)。地勢(shì)由東南向西北傾斜，南部涼風(fēng)界海拔1614米，西部沅水出境地海拔118米，高低差1496米?？h境四周山巒重疊，地形有山地、崗地、丘陵地、江河、溪谷平原等多種類型。

土壤屬于中亞熱帶紅壤、黃壤地帶范圍。

溆浦瑤茶學(xué)名木姜葉柯，俗稱甜茶，主產(chǎn)于溆浦縣東南海拔300～800米的雪峰山上。

境內(nèi)的低山密林、石崖山澗之中原始次生林中野生瑤茶資源豐富，野生區(qū)域（單處超過10畝）近100余處，面積達(dá)8萬(wàn)多畝。

天然的綠色后盾，為茶樹生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的有利條件，造就了溆浦瑤茶天然純潔的優(yōu)良品質(zhì)。

價(jià)值功效

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，溆浦瑤茶中含有高達(dá)9～14%的黃酮類化合物（世界公認(rèn)最有效的抗衰老物質(zhì)之一），對(duì)因衰老引起的相關(guān)疾病有良好的預(yù)防和治療作用。

制作方法

栽培管理

繁殖方式：分株、分根或扦插繁殖。

栽種要求：栽植密度每公頃5300株～6000株。

栽植時(shí)間：12月～次年2月，幼苗隨起隨栽。

施肥：以有機(jī)肥或腐熟農(nóng)家肥為主，入冬前及春季發(fā)芽前各施一次，施肥量依土壤肥力確定。

采收：采收時(shí)間為公歷4月上旬～5月中旬(谷雨前后),采收當(dāng)年生長(zhǎng)的嫩葉。

加工工藝流程

攤放—?dú)⑶唷止と嗄怼鋮s—機(jī)器揉捻—低溫烘干脫水—機(jī)器揉捻—滾炒—低溫烘干—篩選—提香—成品。

生產(chǎn)情況

2019年，溆浦瑤茶種植遍布溆浦縣19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積達(dá)5300多公頃，年產(chǎn)鮮嫩葉兩萬(wàn)噸，年產(chǎn)值10億元以上。

榮譽(yù)認(rèn)證

2019年10月8日，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局批準(zhǔn)對(duì)“溆浦瑤茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

2020年12月25日，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心納入2020年第三批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，并核發(fā)全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品證書。

歷史淵源

溆浦產(chǎn)瑤茶，歷史悠久。唐代陸羽在《茶經(jīng)》引用《坤元錄》記載：“辰州溆浦縣蠻俗當(dāng)吉慶之時(shí)，親族集會(huì)，歌舞于山上，山多茶樹?！闭f的就是溆浦瑤茶樹。

清道光十七年（1837年），湖廣總督林則徐到湘西隆回、溆浦一帶視察行伍民情，瑤民采生葉煮茶，飲之甘甜，謂之溆浦瑤茶。

2013年，土生土長(zhǎng)的王依清在政府產(chǎn)業(yè)扶貧政策的支持下，聯(lián)合包括275戶建檔立卡貧困戶在內(nèi)的452名山區(qū)群眾，集約530多公頃山地連片栽種木姜葉柯，溆浦瑤茶由此走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。

2014年，溆浦瑤茶引起北美醫(yī)藥科學(xué)家的關(guān)注。經(jīng)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)：木姜葉柯樹葉含有41種對(duì)人體有益的微量元素，高達(dá)9～14%的黃酮類化合物，對(duì)治療高血壓、糖尿病、心腦血管疾病等具有重要意義。

2016 年底，溆浦縣瑤茶產(chǎn)業(yè)走上校企合作創(chuàng)新之路，先后聯(lián)合國(guó)內(nèi)外8所大學(xué)深度研發(fā)，助推溆浦瑤茶邁進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展快車道。

2019年10月，溆浦瑤茶正式獲批成為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。