花生巴制作方法
用料:大米、面粉、花生米、大蒜、之麻、鹽、花生油
做法:
1、鍋置火上,放大米炒至微黃盛入清水中浸泡1小時(shí)。
2、花生米洗凈用50度的水泡漲,剝?nèi)セㄉ椎募t衣,蒜去皮。
3、把浸泡好的米連同大蒜一起磨成米漿,放鹽,面粉攪拌均勻。
4、將米漿均勻地倒入炸花巴的勺子里,均勻地放上幾?;ㄉ?。
5、放入6成熱油鍋里炸,炸至金黃色,撈起控干油即可。