安徽省
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徽菜是中國八大菜系之一，安徽菜系的主要代表。起源于黃山歙縣一帶，以烹制山珍野味、講究食補而著稱，已有千年歷史。其主要特色為“三重”，即重油、重色、重火功，講究色、香、味、形，注重保持原汁原味，不僅體現(xiàn)了徽味的古樸典雅，而且香氣四溢，誘人食欲。
安徽省小吃點心種類繁多，既有制作精細(xì)、風(fēng)味獨特的名點，也有營養(yǎng)豐富、制作比較簡易的大眾化點心。但是小吃主要以面粉為原料，以牛羊肉及豬板油等為配料，口味偏重油膩。
安徽省地處華東，長江、淮河流貫境內(nèi)，淮北主產(chǎn)小麥及山芋、玉米、高粱等雜糧，皖中盛產(chǎn)大米、棉花、茶葉、水果等糧食和經(jīng)濟(jì)作物，皖江地區(qū)盛產(chǎn)河湖水產(chǎn)。為此安徽省的美食特產(chǎn)也是數(shù)不勝數(shù)，其中黃山毛峰、滁菊、三潭枇杷等安徽特產(chǎn)都是送禮的不二之選。
安徽有名的美食街在哪里？MAIGOO小編就為你整理了安徽十大美食街及排行榜，包含了安徽小吃街、夜市街等美食街，其中就有合肥淮河路步行街、合肥罍街、蕪湖鳳凰美食街、黃山屯溪老街-黎陽in巷、宿州云集美食街、淮北濉溪石板街、滁州宋城美食街、宣城北門老街等安徽著名的美食街。
研究聲明：安徽十大美食街榜單，是Maigoo美食小編主要依據(jù)安徽地區(qū)餐飲美食聚集的街區(qū)，包括美食街、小吃街、夜市街等，根據(jù)美食街的規(guī)模、公眾知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，參考國家及人民政府評選的國家級、省級“夜市經(jīng)濟(jì)街區(qū)”名單，以及安徽省評選的“安徽特色餐飲街”“安徽省十大特色美食體驗街區(qū)”等榮譽，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論交流。 為我喜歡的投票>>
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安徽著名的老字號餐館有哪些？同慶樓、蕪湖耿福興、淮南聚紅盛農(nóng)莊、蕪湖四季春、安慶麥隴香、合肥柏兆記等被評為中華老字號，而合肥劉鴻盛面館、蕪湖六朝居老面館、蚌埠同源茂飯莊等安徽老字號，上榜MAIGOO小編為你盤點的安徽十大老字號餐廳排行榜，一起來看看吧。
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