雜糧粥是以稻米為主要食材，再配以其他雜糧熬制的粥，具有清熱解毒、利水除濕、健脾寬中、潤腸通便、美容養(yǎng)顏、保護(hù)牙齒、提高智力的作用。雜糧粥的功效會隨著配方的改變，而有所改變，適用人群也會改變，但大多數(shù)雜糧粥都適用于上火、口干舌燥、四肢水腫等人群。接下來就和小編一起來了解一下吧。

八寶粥又稱為臘八粥，農(nóng)歷臘月八日吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。臘八粥最早起源于佛教，佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本經(jīng)六年苦行，每日僅食一麻一米，于臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。后人為了紀(jì)念他，便將香谷、果實等材料煮成粥供佛，而這個粥就被稱為臘八粥，接下來就和小編一起來了解一下臘八粥的起源以及八寶粥的歷史典故吧。

餐飲店一直是一個熱門的創(chuàng)業(yè)項目，而在火爆的餐飲市場中，開粥店無疑是一個投資少、風(fēng)險小、賺錢快的選擇之一。粥是我國的傳統(tǒng)主食之一，隨著現(xiàn)代人對健康養(yǎng)生的重視程度加深，粥的品種更是有了拓展，各種養(yǎng)生粥、保健粥層出不窮，也為粥店的市場開辟了新的商機。粥店怎么開呢？開粥店可以選擇自營的模式，也可以選擇加盟粥店品牌。接下來maigoo小編帶大家了解一下粥鋪的粥的熬法以及粥店加盟品牌相關(guān)知識。

夏天天氣炎熱，容易讓人食欲不振，但人體代謝旺盛，損失水分較多，這時候飲食應(yīng)以清淡、易消化為主，粥就是比較好的選擇，那么夏天喝什么粥養(yǎng)生呢？適合夏天喝的養(yǎng)生粥主要有綠豆粥、山藥粥、黃瓜粥、薄荷粥、生姜粥、苦瓜粥、胡蘿卜粥、西瓜皮粥、荷葉蓮藕粥、薏仁玉米須粥等，一起來和MaiGoo網(wǎng)小編看看夏季養(yǎng)生粥及相關(guān)情況吧。

隨著現(xiàn)代人對健康的追求，養(yǎng)生粥作為養(yǎng)生食物受到了很多人的青睞，許多創(chuàng)業(yè)者也想開養(yǎng)生粥店鋪，不過經(jīng)營養(yǎng)生粥鋪還是比較麻煩的，要注意制作養(yǎng)生粥的技術(shù)，選擇合適的開店戰(zhàn)略，定期培訓(xùn)店員，并利用創(chuàng)新意識爭取市場。除了經(jīng)營技巧以外，經(jīng)營養(yǎng)生粥店還要注意細(xì)節(jié)方面，例如隨著季節(jié)變換菜單、就餐環(huán)境裝飾、服務(wù)態(tài)度等。下面來了解一下如何經(jīng)營養(yǎng)生粥店鋪吧。