海南省
★★★★
海南菜味道豐富，原鮮味型，多見于名特海產(chǎn)品的制作；咸鮮味型，常見于小炒菜、湯類；糖醋味型，用于冷菜及油菜炸肉類復(fù)炒芡汁；五香姜蔥味型，用于肉類腌制和鹵汁；蒜香味型，用于油爆蒜香、蒜蓉蒸和蒜香涼拌菜；椰香味型，用于椰子肉和椰蓉、椰汁配制的菜肴；還有胡椒、醬香味型等。此外，海南菜式多樣，有宴席菜、便餐菜、家常菜三大類。海南菜享有盛譽(yù)，對(duì)東南亞的飲食習(xí)慣產(chǎn)生了很大的影響。
海南省的各類小吃富有民族特色，像海南粉、抱羅粉、椰子飯、海南燕粿、海南粽子、陵水酸粉、海南蟹粥、雞屎藤粿仔、椰青清補(bǔ)涼、胡椒豬雜湯等小吃，在海南省受諸多人的追捧。
海南十大特色小吃榜單是maigoo美食小編主要依據(jù)海南地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品，根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”、“海南名小吃”、“中國地域十大名小吃”、“中國金牌旅游小吃”等榮譽(yù)，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
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海南地處熱帶地帶，禽畜海鮮、山珍野味、水果蔬菜等十分豐富，在瓊中、五指山、白沙等海南中部市縣，市民游客可以品嘗當(dāng)?shù)亍皶?huì)沖浪的魚”“不回家的?！?“會(huì)上樹的雞”等原生態(tài)美食，還可以體驗(yàn)當(dāng)?shù)鬲?dú)特美食文化長(zhǎng)桌宴。吃著綠色長(zhǎng)桌宴、聽著黎族山歌，共飲一杯當(dāng)?shù)厣教m酒，品出海島中部不一樣的風(fēng)味風(fēng)情。
海南美食街哪里最出名？MAIGOO小編就為你整理了海南十大美食街，包含了海南小吃街、夜市街等美食街，其中就有?？隍T樓小吃街、三亞解放路步行街、三亞第一市場(chǎng)夜市、儋州那恁路夜市、海大南門小吃街、瓊海雜糧一條街、樂東黃流鎮(zhèn)美食街、金盤夜市等海南出名的美食街。
海南十大美食街榜單，是Maigoo美食小編主要依據(jù)海南地區(qū)餐飲美食聚集的街區(qū)，包括美食街、小吃街、夜市街等，根據(jù)美食街的規(guī)模、公眾知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，參考國家及人民政府評(píng)選的國家級(jí)、省級(jí)“夜市經(jīng)濟(jì)街區(qū)”名單、“歷史名街”等榮譽(yù)，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論交流。 為我喜歡的投票>>
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說到海南美食，大家就會(huì)想到椰子、海南雞飯，其實(shí)除了這些，海南還有好多老字號(hào)美食，它們分別是沿江海南雞飯店、?？诿捞m和友海鮮酒店、石山乳羊第一家、亞妹正宗海南粉店、姚記老字號(hào)店、宋記海南粉傳承老店、林記齋菜煲、鄉(xiāng)里人家、水無沙·湖南人、趙記砂鍋米線。
海南老字號(hào)美食排行榜主要依據(jù)中華人民共和國商務(wù)部、中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部授予的“中華老字號(hào)”名單，參考中華老字號(hào)、海南老字號(hào)、百年老字號(hào)、中國馳名商標(biāo)等等榮譽(yù)，并通過相關(guān)美食網(wǎng)絡(luò)平臺(tái) （口碑、大眾點(diǎn)評(píng)、餓了么，美團(tuán)，點(diǎn)餐秘書、百度糯米）的美食餐廳口碑評(píng)價(jià)，熱銷，公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合整理而成的名單，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>
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| 區(qū)域 | 必嘗美食 |
| 海口市 | 海南粉、豬腳飯、辣湯飯、?？诎藢氾?、瓊式燒魚肚、肉末黑豆腐煲、石山乳羊、土窯黃皮雞、牛腩飯、甜薯奶、九層糕、地瓜湯、清補(bǔ)涼 |
| 儋州市 | 包豆燉土雞、松濤水庫風(fēng)味魚、北岸脆皮雞、南吉黃皮雞、紅魚干燜花肉、東坡荷香肘、排浦海蝦、酒餅簕燉海鴨、東坡扣肉、光村沙蟲、儋州擂茶、中和香糕、五色飯、儋州粽子 |
| 臨高縣 | 臨高烤乳豬、土窯海鮮、清炒多文空心菜、金錢魷魚、紅燒牛眼螺、白斬小乳豬、清蒸膏蟹、沙蟲海螺湯、韭菜餅、臨高米粉 |
| 澄邁縣 | 福山咖啡、無核荔枝、福橙、橋頭地瓜、無籽蜜柚、萬昌苦丁茶、瑞溪牛肉干、瑞溪臘腸、福山烤乳豬、金江酸菜、白蓮鵝、永發(fā)乳羊、老城海鮮 |
| 瓊中黎族苗族自治縣 | 蜜制紅毛五腳豬、干煸上安小黃牛、海山島電飯煲雞、紅燒乘坡河魚、香草脆皮牛肉包、如意百花卷、海山島牛肉干、嘮葉雞蛋餅、魚茶 |
| 定安縣 | 仙溝牛肉、南麗湖啤酒雞、清蒸南麗湖沙蚌魚、文筆峰道家養(yǎng)生餐、定安九層糕、菜包飯、定安粽子 |
| 文昌縣 | 白切文昌雞、抱羅粉、糟粕醋、椰子雞飯、錦山牛肉干 |
| 瓊海市 | 嘉積鴨、溫泉鵝、雜糧甜品（脆皮高粱卷、雞屎藤、芒果腸粉、榴蓮綿綿冰等） |
| 屯昌縣 | 屯昌閹雞、靈芝香雞湯、南乳燜羊腿、沉香魚頭、脆香乳羊排、 香糯椰子卷、屯昌黑豬粉湯、炸蔥酥、玫瑰鮮花餅、屯昌腌粉、花生餅 |
騎樓老街（最?？诒就撩朗常T樓小吃街（匯聚海南各地百樣美食）→板橋路海鮮市場(chǎng)（海鮮市集大排檔）→?？诩t樹林鄉(xiāng)村旅游區(qū)（最鮮甜海鮮）→日月廣場(chǎng)/新城吾悅廣場(chǎng)/京華城/上邦百匯城/萬達(dá)廣場(chǎng)/遠(yuǎn)大購物中心（休閑派系美食聚集地）→龍泉酒店/瓊菜王（自成一脈瓊菜文化）/海口丁村萬人海鮮廣場(chǎng)（以海鮮美食為主題的自主量販?zhǔn)讲惋嫃V場(chǎng)）
椰樹
南國
養(yǎng)生堂
椰島
京潤(rùn)
春光
快克
海馬汽車
新大洲
翔泰
海南省
海灘沙灘
海島
?？谑?/a>
三亞市
儋州市
五指山市
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澄邁縣
海南富豪榜
廣東省
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馬爾代夫
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地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點(diǎn)零食
酒水飲料
飲食健康