梭子蟹圖片

梭子蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素D和多種人體所需的微量元素，故適量食用梭子蟹可以補充營養(yǎng)，提高免疫力。此外，梭子蟹蟹肉味咸性寒，具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡、散諸熱、清熱、滋陰之功效。

不吃隔夜蟹：梭子蟹為含組胺酸較多的食物，隔夜的剩蟹的組氨酸在某些維生素的作用下，會分解為組胺，從而導致組氨酸中毒。因此，蟹最好現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，一般不要超過4小時。

不吃四“部件”：梭子蟹的體表，腮部、胃腸道，有很多細菌和微生物，因此在吃之前必須將它們?nèi)コ蓛簟?/p>

不與茶水，柿子，花生，冷飲等同食：梭子蟹和茶水、柿子、花生等同食，對腸胃的刺激較大，容易導致腹瀉。

買購網(wǎng)編輯建議大家不要吃死掉了的梭子蟹，因為死掉的梭子蟹容易滋生細菌和微生物，食用后加重腸胃負擔，易導致出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀。