秋葵要怎樣清洗才干凈

1、去絨毛

取一些表層干燥無水的秋葵放在盆內，加適量的食鹽，利用食鹽的粗糙，一根一根的將秋葵表面的絨毛揉搓掉，再用清水反復多次清洗，即可清除掉表層的絨毛和污漬。

2、去菱角

秋葵的周邊都有菱角，在菱角中含有較多的木質素，若是不去掉嚴重的影響口感，因此，在清洗掉表層的絨毛之后還需要用刀或者去皮器具將菱角中的木質素去掉。

3、去粘液

秋葵在切開之后會有很多的粘液，這是一種異體蛋白質，對人體有致過敏的風險，尤其是對過敏體質的人作用明顯，因此，在秋葵去掉菱角之后還需要將秋葵進行焯水處理，清除掉秋葵中的粘液蛋白、草酸、鞣酸等物質，促進營養(yǎng)吸收。

秋葵絨毛沒去干凈能吃嗎

秋葵絨毛是指秋葵表面上的細小絨狀物，通常不建議食用。

理論上，吃秋葵表面的毛不會對我們的身體造成傷害，如果洗不掉也是可以的。但是這些毛的存在會影響秋葵的口感，所以如果介意，可以把秋葵表面的毛洗掉，此外有人可能會對這些絨毛產生皮膚過敏或者呼吸道過敏反應，因此，為了避免過敏反應，建議將秋葵的絨毛去掉后再進行食用。

有幾種方法可以去除秋葵絨毛。一種常見的方法是用一把尖銳的刀具輕輕地刮去秋葵的表面，這樣可以有效地去除大部分絨毛；另外，也可以試試用刷子輕輕地擦拭秋葵的外表，以去除絨毛，在這個過程中，建議戴上手套，以免直接接觸到絨毛而引發(fā)過敏反應；還可以嘗試將秋葵放入柔軟的紗布或者清洗袋中，然后通過輕輕搖晃或者揉搓的方式，將絨毛摩擦掉，在使用這種方法時，需要確保絨毛被完全清除，確保安全食用。

秋葵怎么洗才能把蟲子洗出來

1、直接切除法

秋葵如果有蟲子的話，一般可以采取直接切除的方式，將有蟲子的部位、有蟲卵和排泄的部位、蟲蛀了的部位都切除，剩下沒有被蟲子蛀的秋葵，這樣剩下的就是好的秋葵了。

2、鹽水浸泡法

鹽水浸泡的方式可以使秋葵中的蟲子從秋葵里面出來，準備一盆涼白開，放入兩小勺食鹽，將長蟲子的秋葵對半切開，然后放在鹽水中浸泡一下，蟲子就會從秋葵中出來，然后把蟲卵和排泄物洗干凈就可以。