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清遠烏鬃鵝和馬崗鵝的區(qū)別 清遠烏鬃鵝多少錢一斤

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2024-02-03 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權聲明 0
摘要:清遠烏鬃鵝因其頸至背鬃毛有一明顯黑色羽毛帶而得名,簡稱清遠鵝,和清遠雞一樣,是廣東清遠特產,被列為廣東省四大名優(yōu)鵝種之一,體形適中,骨骼小,肉嫩而多汁,一斤的價格在30元左右,清遠鵝常和馬崗鵝進行對比,它們在體型大小、外形特征、肉質口感等當面都有較大區(qū)別,來一起和小編看看吧。

清遠烏鬃鵝和馬崗鵝的區(qū)別

1、體型大小不同

清遠鵝和馬崗鵝在體型上存在顯著的差異。清遠鵝身長約為7080厘米,馬崗鵝則身長約為6070厘米。清遠鵝的體型較為修長,而馬崗鵝則更為肥壯。

2、外形特征不同

在外形上,清遠鵝與馬崗鵝也存在差異。清遠鵝的頭部、脖子為黑色,背部呈深灰色,腹部為白色,翅膀和尾巴為灰褐色;馬崗鵝則為全身灰褐色,比較單調。

3、口感味道不同

清遠鵝的肉質鮮美,沒有腥味,而馬崗鵝則具有一定的腥味。這是由于兩種鵝類生活環(huán)境、飲食習慣的差異所導致的。相對于馬崗鵝來說,清遠鵝的肉品質更佳。清遠鵝的肉質細嫩、肥瘦相間,肉汁豐富,口感鮮美,是一種非常受歡迎的美食原料。

4、生產性能不同

馬崗鵝和清遠鵝的生產性能也有一定的區(qū)別。馬崗鵝成年后體重約7-8公斤,能下蛋量約70-80個,重約120克,肉質嫩滑味美,被譽為“五大家禽之首”。而清遠鵝成年后體重約5-6公斤,能下蛋量約50-60個,蛋重約100克,肉質緊實且不易骨刺,適合燉湯和紅燒。

5、適應能力不同

馬崗鵝和清遠鵝的適應環(huán)境也有所不同。馬崗鵝較為適應南方地區(qū)濕潤高濕的環(huán)境,喜歡在水中活動,適合養(yǎng)在水面較大的坑塘或水塘。而清遠鵝則對氣候適應性較強,耐受力較強,適合在較為干燥、水質清潔的養(yǎng)殖環(huán)境中生長。

清遠烏鬃鵝多少錢一斤

清遠烏鬃鵝骨細、肉嫩多汁,營養(yǎng)成分豐富,蛋白質含量高于20%,,脂肪含量較低,只有不到5%,且不飽和脂肪酸含量高,占總脂肪量的70%以上,200天清遠烏鬃鵝/1只裝(凈重5.5-6.5斤)售價為178元。

備注:以上價格來源自網絡,僅供參考。

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