隨著中國經(jīng)濟的迅猛發(fā)展,居民消費支出的增加為食品工業(yè)的發(fā)展提供了源源不斷的原動力,整個食品行業(yè)的研發(fā)能力不斷提升,在原料生產(chǎn)、加工制造和消費的全產(chǎn)業(yè)鏈上實現(xiàn)新的突破。
MAIGOO編輯查詢資料,2020年僅僅休閑食品行業(yè)的市場規(guī)模就已經(jīng)達到12984億元,同比2016年增加4760億元,年均復合增長率達12.09%。此外,工作與生活方式的轉(zhuǎn)變使越來越多的消費者關注食品的營養(yǎng)、健康及安全屬性,也使休閑食品產(chǎn)生了更多的消費場景。