春節(jié)后,早熟品種的芒果就新鮮上市了,這時(shí)候正好可以買來吃緩解節(jié)后的油膩。這時(shí)候上市的芒果是海南三亞產(chǎn)的臺(tái)農(nóng)一號(hào),果實(shí)呈尖寬卵形,稍扁,單果重150-200克,完熟的果實(shí)黃色,近果肩半部長帶胭脂紅色,外觀美麗,果肉深黃色,組織較細(xì)密,味甜,纖維少,質(zhì)地較細(xì)滑,品質(zhì)好。芒果富含維生素,尤其是維生素C的含量約有189mg/100g,還含有礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等其他營養(yǎng)物質(zhì),食用之后,可以提供人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)。
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