黑龍江土壤肥沃、環(huán)境優(yōu)越，盛產(chǎn)各種優(yōu)質(zhì)的堅(jiān)果，黑龍江堅(jiān)果是黑龍江最受歡迎的零食之一。勃利紅松籽、伊春紅松籽、五營(yíng)紅松籽、甘南葵花籽、寶清白瓜子、樺南白瓜籽、伊春山核桃、雞西榛子等是黑龍江有名的堅(jiān)果，尤其是紅松籽，屬于有機(jī)松子，外觀呈棕褐色，籽粒飽滿(mǎn)，籽仁為乳白色、黃色，味道鮮美，回味綿長(zhǎng)，不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。MA igoo網(wǎng)小編提醒，購(gòu)買(mǎi)黑龍江堅(jiān)果，最好選擇原味的堅(jiān)果，避免購(gòu)買(mǎi)過(guò)度加工或添加糖分等添加劑的。 【 詳細(xì)>>】

大列巴即大面包，由俄羅斯傳來(lái)，現(xiàn)為哈爾濱一絕。大列巴經(jīng)過(guò)三次發(fā)酵工藝生產(chǎn)、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬雜烘烤出來(lái)的外皮硬且艮，內(nèi)芯軟松，凈重有2公斤，它的膨松程度比一般的面包要厚重些，是名副其實(shí)的大面包。大列巴面包有面香、酒香、鹽香、果木香、乳酸香，保鮮時(shí)間長(zhǎng)，拎在手里沉甸甸的，所以一般從哈爾濱帶這特產(chǎn)禮物送人可是禮重情義更重的，吃大列巴切成片，用微波爐烘熱后，抹上果醬，夾上奶酪，或者抹上黃油，夾著火腿、香腸片吃。 【 詳細(xì)>>】

紫皮糖因外包裝是紫色而得名，是黑龍江十大特色零食之一。紫皮糖的原產(chǎn)地是俄羅斯，傳入黑龍江后廣受歡迎，它是一種巧克力夾心糖果，里面的夾心是花生味的，吃起來(lái)又甜又脆，和士力架有一點(diǎn)相似，比士力架的口感更脆一些，吃起來(lái)特別的甜，但不會(huì)覺(jué)得膩，里面的花生就像徐福記的花生酥，外面又包裹著一層巧克力。買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)小編了解到，紫皮糖不僅好吃，價(jià)格也不貴，一斤有20多塊，不過(guò)它不耐熱，最好放進(jìn)冰箱冷藏保存，凍過(guò)的紫皮糖味口感更加酥脆。

粘豆包是東北特色食品，在黑龍江很受歡迎，屬傳統(tǒng)天然食品的典范。粘豆包是用黃米面、干面粉，紅小豆、發(fā)酵粉，白糖、紅棗等制作而成，從心到皮全都是糯嘰嘰的，豆香味伴著濃濃的棗香味，香粘可口、軟滑油潤(rùn)、糯香濃郁，冷了也不回生。作為零食出售的粘豆包一般是真空包裝的，種類(lèi)豐富，有粘玉米粘豆包，大黃米、小黃米粘豆包和糯米粘豆包，前兩者外觀呈現(xiàn)金黃色，后者是乳白色的，外形小巧精致，開(kāi)袋即食，也可以加熱后食用，還可以煎著吃。 【 詳細(xì)>>】

沙琪瑪又叫金絲糕、薩其馬，是一種滿(mǎn)族甜味糕點(diǎn)，也是黑龍江十大特色零食之一。沙琪瑪是雞蛋加入面粉制成面條狀油炸，再由白糖、蜂蜜、奶油等制成糖漿后與炸好的面條混合，一般還會(huì)加入葡萄干、芝麻、山楂糕、青梅、瓜子仁、蜜棗等，切成小塊食用，具有色澤米黃，口感酥松綿軟，香甜可口，甜而不膩，入口即化，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。沙琪瑪在清朝被滿(mǎn)族人從東北帶入了北京，自此開(kāi)始在北京流行，并走向了全國(guó)，既可作為一種干糧，也可作為一種甜點(diǎn)食用。 【 詳細(xì)>>】

黑龍江有什么能帶走的零食？以紅棗、蜂蜜、紅糖、面粉為原料制作而成的金絲棗糕，味道特別好。金絲棗糕的靈魂是蜜棗，用紅棗加工制成，色澤金黃如琥珀，切割的縷紋如金絲，光艷透明，肉厚核小，保留天然棗香，和紅糖、面粉混合制成糕點(diǎn)，味道相得益彰，松軟細(xì)膩，回味綿甜，非常柔潤(rùn)，入口即化，是一種老少咸宜的點(diǎn)心，特別適合搭配清茶食用。黑龍江好吃的糕類(lèi)點(diǎn)心，除了金絲棗糕，還有黃米切糕、玉米發(fā)糕、打糕、油炸糕等。 【 詳細(xì)>>】

黑龍江特色零食有哪些？哈爾濱紅腸是外地游客到哈爾濱必吃和必買(mǎi)的美食。哈爾濱紅腸以豬肉、淀粉、大蒜等為原料，經(jīng)過(guò)腌制、制餡、灌制、烘烤、煮制、煙熏等工序制成，產(chǎn)品光澤起皺，熏煙芳香，味美質(zhì)干，肥而不膩，尤其是即食紅腸，可以切片后直接食用，也可以搭配面包、餅干等作為下午茶的小吃。黑龍江知名哈爾濱紅腸品牌有哈爾濱秋林食品紅腸、哈爾濱秋林里道斯紅腸、哈肉聯(lián)紅腸、哈爾濱商委紅腸，哈爾濱農(nóng)大紅腸等。 【 詳細(xì)>>】

老鼎豐川酥月餅是黑龍江特產(chǎn)月餅，在全國(guó)都很有名。老鼎豐糕點(diǎn)制作技藝非常講究，素有“糖是骨頭面是肉，油在血液其中流”之說(shuō)，目前，老鼎豐仍保留著手工制作月餅的生產(chǎn)線(xiàn)，采用糖漿面團(tuán)包油起酥，要經(jīng)過(guò)20多道工序、用傳統(tǒng)模具定制。川酥月餅的特點(diǎn)是外形似漿皮，口感似酥皮，酥軟細(xì)膩、清淡爽口、皮酥餡香、多味融合、香味獨(dú)特、久貯不干，輕輕一咬，酥脆與綿軟并存，讓人回味無(wú)窮。據(jù)M aigoo網(wǎng)小編了解，川酥月餅被評(píng)為“金牌月餅”、椒鹽餅被評(píng)為“中華國(guó)餅”等。 【 詳細(xì)>>】

爐果是一種老式東北點(diǎn)心，也是十種最受歡迎的黑龍江零嘴之一。爐果的主要原料是小蘇打、雞蛋、面粉，采用傳統(tǒng)工藝，不加任何添加劑，用油糖面混合制作，外沾一層去皮芝麻，因?yàn)樵跔t中烤成而得名。烤好的爐果是長(zhǎng)方形的，上面撒了一層芝麻，顏色金黃，個(gè)頭大小均勻，入口香、酥、脆、甜、爽，口感和桃酥有點(diǎn)像，但要比桃酥更脆一些，越嚼越想吃，并且越嚼越香。爐果耐放而且頂餓，既是點(diǎn)心也是干糧，是不少黑龍江人兒時(shí)記憶里的美食。 【 詳細(xì)>>】

藍(lán)莓是黑龍江的特產(chǎn)水果，以其為原料制成的藍(lán)莓干不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。黑龍江有名的藍(lán)莓有伊春藍(lán)莓、北極藍(lán)莓，產(chǎn)地氣溫偏低，降水量較充沛，土壤以暗棕壤為主，土壤成分偏酸、有機(jī)質(zhì)含量高，適宜種植藍(lán)莓，加工制成的藍(lán)莓干具有無(wú)污染純天然綠色的特點(diǎn)。黑龍江產(chǎn)的藍(lán)莓干，味道酸甜可口，口感軟糯適中，7分酸與3分甜的完美結(jié)合，是嘴巴干澀、味蕾渴望新鮮時(shí)的絕佳選擇，適合作為零食，也可以用來(lái)烘焙、做飲品等。 【 詳細(xì)>>】