韓國(guó)烏冬面的做法泡菜牛肉烏冬面怎么做

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烏冬面的做法有很多，今天小編給大家推薦韓國(guó)烏冬面的做法，烏冬面搭配泡菜，酸甜可口，別具風(fēng)味。下面就和小編一起學(xué)習(xí)泡菜牛肉烏冬面怎么做吧！

用料

韓國(guó)泡菜 100g
牛肉 50g
烏冬面 1包
洋蔥絲 半個(gè)
食用油適量
食用鹽適量
淀粉適量
生抽適量
料酒適量
胡椒粉

做法

STEP 01: 牛肉絲中放入鹽、生抽、料酒、淀粉和胡椒粉，抓拌均勻，腌制幾分鐘

STEP 02: 燒熱鍋，放適量油，下入洋蔥絲煸炒

STEP 03: 洋蔥煸炒出香味后下入泡菜絲一起翻炒

STEP 04: 翻炒幾下后倒入適量的高湯或者水煮開

STEP 05: 下入烏冬面，用筷子劃散

STEP 06: 再下入腌制好的牛肉絲去煮

STEP 07: 牛肉絲變色后加入鹽和胡椒粉調(diào)味

STEP 08: 盛入碗中，再將泡菜放在上面點(diǎn)綴一下。

小貼士

1、牛肉絲提前腌制，牛肉須搭配上洋蔥絲

2、泡菜煸炒過(guò)香辣味道更能恢復(fù)出來(lái)，如果喜歡味道更濃烈些，可以加入點(diǎn)韓國(guó)辣醬

3、烏冬面本身是熟的，不宜煮過(guò)長(zhǎng)的時(shí)間

烏冬面泡菜菜系/中餐外國(guó)菜口味

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