清湯掛面的做法：

【主料】：細掛面100克

【輔料】：昆布粉少許，香醋1小勺，香蔥1根，香油少許

步驟：

1.香蔥切碎備用

2.鍋內加水燒開

3.碗中加入香醋和香油，再加入昆布粉提鮮

4.燒開的水倒入碗中，半碗左右就好

5.剩下的水加入掛面煮開

6.煮至面條無硬芯時撈出

7.面條放入湯中，撒上香蔥碎即可

小貼士：

1、喜歡吃咸的可以再加點生抽

2、昆布粉可以去超市或者網上購買，主要是為了提鮮