牛肉炒魔芋粉絲怎么做牛肉炒魔芋粉絲的家常做法

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魔芋粉絲里通常含有膳食纖維，吃了以后會(huì)有利于增加體內(nèi)的飽腹感，適合減肥人群食用。但很多人說(shuō)魔芋粉絲做出來(lái)沒(méi)什么味道，小編為大家推薦的這道牛肉炒魔芋粉絲，魔芋粉絲不僅入了味，還有牛肉的香味，入口Q彈，一起來(lái)看看怎么做的吧！

用料

魔芋粉絲 適量
雞蛋 一個(gè)
香菇 一個(gè)
牛肉適量
米椒 2個(gè)
蒜苗適量
食用油 5克
雞精適量
耗油適量
適量
老抽適量

做法

STEP 01: 準(zhǔn)備好魔芋粉絲，起鍋燒水，水開后，放入粉絲煮，煮熟后稍微燜一下。

STEP 02: 將魔芋粉絲過(guò)涼水，清洗干凈浮沫。

STEP 03: 起鍋熱油，將一個(gè)雞蛋攤成薄蛋皮，盛出切成細(xì)絲備用。

STEP 04: 起鍋熱油，下入牛肉片翻炒變色，加入香菇片、米椒、蒜苗碎翻炒斷生。

STEP 05: 加少許水，加鹽、雞精、耗油、生抽、老抽煮開。

STEP 06: 放入魔芋粉絲翻炒均勻，再加入雞蛋皮絲翻炒均勻即可出鍋。

食材家常菜魔芋名菜/菜譜食譜

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