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炸紅薯條怎么做才又香又脆 紅薯條的制作方法

紅薯是大家都非常熟悉的食材,其做法也是多種多樣。紅薯條就是其中之一,與紅薯干不同的是紅薯條是油炸而成,類似于薯條。炸紅薯條吃起來香甜軟糯,好吃到停不下來。那么炸紅薯條怎么做才又香又脆呢?下面這篇文章就會為大家介紹。
用料
做法
STEP 01
地瓜洗凈去皮,切成小塊
STEP 02
改刀切成小段
STEP 03
加適量淀粉抓拌均勻
STEP 04
鍋中多加些油,五成油溫下鍋炸
STEP 05
小火慢炸,油溫不可過高,不然炸出的顏色會發(fā)黑
STEP 06
第一遍炸好的紅薯條撈出控油,然后再復(fù)炸第二遍
STEP 07
炸至紅薯條均勻上色,撈出控油就好了
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