小米黃豆燕麥粥介紹

大豆小米燕麥粥是一道低脂高鈣高蛋白的粥品，營養(yǎng)美味又健康。大豆、小米、燕麥，這三種粗糧可以說是“粗糧界的頂流”了。大豆、小米以及燕麥中，都含有多種營養(yǎng)物質(zhì)、鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)以及膳食纖維素等。尤其是小米，營養(yǎng)成分更加充足，且是秋冬的應(yīng)季糧，非常適合中老年朋友。但值得注意的是，適量食用，以免給腸胃造成負(fù)擔(dān)。

小米黃豆燕麥粥怎么做

食材：小米、花生、黃豆、枸杞、燕麥適量，紅棗5顆，水適量，

做法：小米、燕麥清水沖洗兩遍，枸杞、紅棗清水沖洗干凈，花生、黃豆晚上提前清水浸泡，第二天熬粥時(shí)清水沖洗干凈，紅棗切開比較好，小米、花生、黃豆、燕麥、紅棗一起放入鍋里，加入適量清水，開火熬煮，電飯煲熬粥比較方便，熬煮半個(gè)小時(shí)左右，放入枸杞保溫5-10分鐘，即可食用。

小米黃豆燕麥粥做法竅門

燕麥的多少?zèng)Q定粥的稠稀程度，所以想放多少根據(jù)個(gè)人的吃飯習(xí)慣，其實(shí)這款粥的保健作用非常好，而且口感、味道也都是大眾能接受的做法，搭配新鮮蔬菜，每天吃一次，不僅營養(yǎng)豐富，能量充足，還能改善虛弱的體質(zhì)，建議嘗試這種吃法，每天一次就可以滿足身體所需的營養(yǎng)。

小米黃豆燕麥粥能減肥嗎

小米黃豆燕麥粥是很好的減肥食品，肥胖的人可以適量喝燕麥小米粥，同時(shí)平時(shí)也需要注意運(yùn)動(dòng)，管住嘴邁開腿，對(duì)減肥有很大幫助。

燕麥、黃豆、小米都屬于粗糧，而且營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素以及礦物質(zhì)，含的脂肪和熱量不高，喝燕麥小米粥有助于消化，能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有利于排便以及清除體內(nèi)的垃圾，對(duì)減肥有很大幫助。

特別是粥中的燕麥，含有豐富的葡聚糖，是一種可溶性纖維，進(jìn)入腹中會(huì)緩慢變化為凝膠，使機(jī)體很快出現(xiàn)飽腹感，從而讓人食量變少，攝入能量變少，有助于減肥。

另外，燕麥可以起到促進(jìn)胃腸道消化的作用，葡聚糖很難被胃腸道吸收，可在大腸內(nèi)發(fā)酵，產(chǎn)生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，促進(jìn)益生菌生長，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。

小米黃豆燕麥粥的功效與作用

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

小米黃豆燕麥粥中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、碳水化合物、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量食用可以為人體補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)，并且可以促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)人體免疫力。

2、促進(jìn)消化

小米黃豆燕麥粥中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有利于食物的消化與吸收，具有促進(jìn)消化的功效。如果患者存在胃腸道蠕動(dòng)功能較弱的情況，可以適量食用小米黃豆燕麥粥，有利于改善消化不良的情況。

3、預(yù)防便秘

小米黃豆燕麥粥中含有大量的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有利于食物的消化與吸收，具有預(yù)防便秘的功效。如果患者存在便秘的情況，可以適量食用小米黃豆燕麥粥，有利于改善便秘的情況。

4、輔助保護(hù)眼睛

小米黃豆燕麥粥中含有豐富的葉黃素，可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞的再生，具有輔助保護(hù)眼睛的功效。如果患者存在近視的情況，可以適量食用小米黃豆燕麥粥，有利于輔助保護(hù)眼睛。

5、提高免疫力

小米黃豆燕麥粥中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適當(dāng)食用后可以為人體補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)，并且可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育，也可以提高人體的免疫力。