一、龍利魚價(jià)格多少錢一斤

龍利魚價(jià)格還是比較高的，特別是活魚，活的普通龍利魚一斤50元，品質(zhì)好的則可達(dá)100元/斤，且在市場(chǎng)幾乎很難買到活的龍利魚。當(dāng)然各個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)水平有所差異，價(jià)格僅供參考。

決定龍利魚的價(jià)格因素有很多，所以我們不能一概而論，因?yàn)樵诓煌牡貐^(qū)或者是不同的品質(zhì)，那么龍利魚所出售的價(jià)格都是不一樣的。所以購(gòu)買龍利魚的價(jià)格是需要自情況而定的。決定龍利魚價(jià)格因素有很多，如果是在一線城市購(gòu)買龍利魚的話，那么價(jià)格肯定會(huì)比較高，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐奈飪r(jià)就比較高所以龍利魚的出售價(jià)格也不會(huì)低，但是如果在比較落后的城市購(gòu)買龍利魚的話，那么價(jià)格相對(duì)會(huì)便宜一些。此外龍利魚的品質(zhì)也決定著它的價(jià)格，品質(zhì)好的龍利魚和品質(zhì)略遜的龍利魚價(jià)格是不一樣的。

二、活的龍利魚如何挑選

龍利魚是上等的海鮮魚類，但是很多人都喜歡吃龍利魚，不過因?yàn)榛铘~的價(jià)格相對(duì)來說比較昂貴，所以在挑選的時(shí)候就要帶著金睛火眼了。

1、鱗片。買海魚一定要看身體部分的魚鱗是否完整，挑選龍利魚的時(shí)候盡量挑選鱗片完整的龍利魚哦。

2、魚眼。仔細(xì)觀察龍利魚的眼睛，眼球要飽滿突出，角膜透明，魚鰓色澤鮮紅，腮絲清晰，這樣的龍利魚才好。

3、肉質(zhì)。挑選的時(shí)候，必須用手去戳一下魚肉，如果是好的龍利魚，其肉質(zhì)應(yīng)飽滿堅(jiān)實(shí)、富有彈性。

三、冷凍龍利魚如何挑選

1、觀察袋子的包裝，巴沙魚的包裝帶上一般會(huì)表明巴沙魚，用英文標(biāo)注為“BASA”或者是“CABASA”，產(chǎn)地大家可以注意看一下，一般是越南。另外有些會(huì)在包裝上寫“龍利魚”，不過配料寫的確實(shí)“巴沙魚”，這些到家在購(gòu)買的時(shí)候都需要注意。

2、觀察魚肉的肉質(zhì)，由于龍利魚本身很薄，所以切出來的龍利魚柳也是比較包的，顏色上有漸進(jìn)感，可以觀察到花紋；而巴沙魚一般買的是冷凍品，所以顏色看起來是淺白的。

3、對(duì)比龍利魚的價(jià)格，一般來說龍利魚的市場(chǎng)售價(jià)會(huì)在一斤50元以上，如果買到時(shí)候發(fā)現(xiàn)龍利魚的價(jià)格低的離譜，那很可能是巴沙魚而非龍利魚，通常商家是不會(huì)做虧本生意的。