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草魚一斤多少錢 購買草魚怎么挑選

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摘要:草魚是鯉科、草魚屬魚類,是我國四大家魚之一,是餐桌上最常見的淡水魚之一,草魚肉質鮮嫩,可清蒸、紅燒、糖醋,非常美味,而且營養(yǎng)豐富,是增進食欲、強壯身體的滋補佳品,那么一斤草魚一般多少錢呢?草魚的市場價格大約在5-8元/斤,挑草魚要掌握一定的技巧,和小編來一起看看吧。

草魚一斤多少錢

江蘇常州市草魚的市場價格大概為6元錢一斤,安徽合肥市長豐縣草魚的市場價格大概為7元錢一斤,江西南昌市南昌縣草魚的市場價格大概為6.6元錢一斤,河南鄭州市中牟縣草魚的市場價格大概為8元錢一斤,湖北襄陽市棗陽市草魚的市場價格大概為6.5元錢一斤,廣東廣州市白云區(qū)草魚的市場價格大概為6.5元錢一斤,重慶市潼南區(qū)草魚的市場價格大概為6.84元錢一斤等。

備注:以上價格來源自網(wǎng)絡,僅供參考。

購買草魚怎么挑選

1、觀魚形

污染重的魚形態(tài)異常,有的頭大尾小,脊椎彎曲甚至出現(xiàn)畸形,還有的表皮發(fā)黃、尾部發(fā)青。

2、看魚眼

新鮮魚飽滿凸出、角膜透明清亮。而不新鮮魚眼球不凸出,眼角膜起皺或眼內有淤血。

3、嗅魚鰓

新鮮魚的鰓絲呈鮮紅色,黏液透明,具有海水魚的咸腥味或淡水魚的土腥味。而不新鮮魚的鰓色變暗呈灰紅或灰紫色,黏液腥臭。

4、摸魚體

新鮮魚的表面有透明黏液,鱗片有光澤且與魚體貼附緊密,不易脫落。而不新鮮魚表面的黏液多不透明,鱗片光澤度差且較易脫落。

5、掐魚肉

新鮮魚肉堅實有彈性,指壓后凹陷立即消失,無異味。而不新鮮魚肉稍呈松散,指壓后凹陷消失得較慢,稍有腥臭味。

6、看魚腹

新鮮魚的腹部不膨脹,肛孔呈白色、凹陷,而不新鮮的魚肛孔稍凸出。

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