隨著當(dāng)今社會發(fā)展和生活節(jié)奏加快，人們對健康的訴求與日俱增，尤其是食品不安全等問題愈來愈成為廣大民眾關(guān)注的焦點。最新數(shù)據(jù)，截止2017年底我國規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)41623家，主營業(yè)務(wù)收入11.97萬億元，在制造業(yè)中占比居第一位(10.4%)，食品工業(yè)已經(jīng)成為國民經(jīng)濟的一大支柱產(chǎn)業(yè)，接近房地產(chǎn)行業(yè)，并遠超汽車行業(yè)。

榜單前十名獲得者，從貴州茅臺、大生農(nóng)業(yè)到伊利、溫氏以及萬州國際，都是年產(chǎn)值超100億的集團型食品企業(yè)，每千萬元產(chǎn)出，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率都達到了100%。2018中國食品百強企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)媒體及紙媒傳播信息中的好評率十分之高，如杭州的娃哈哈集團，以及新希望六和集團等，都是深受媒體及消費者信賴的食品企業(yè)。此外，基于微博微信平臺信賴核驗，本次上榜企業(yè)均滿足食品安全相關(guān)負面事件零投訴的硬性標(biāo)準(zhǔn)。