一、海鮮品種大全

1、魚(yú)類（活鮮）：大黃魚(yú)、雅片魚(yú)、小嘴魚(yú)、多寶魚(yú)、海黑魚(yú)、先生魚(yú)、石斑魚(yú)、鱸魚(yú)、秋刀魚(yú)、馬鮫、竹莢魚(yú)、沙尖魚(yú)、金鯧、鯔魚(yú)、忒魚(yú)、泥猛魚(yú)、海鰻、鱈魚(yú)、辮子魚(yú)、魷魚(yú)、立魚(yú)、平鯛、石狗公、帶魚(yú)、八爪魚(yú)

2、魚(yú)類（冰鮮）：沙魚(yú)、大鴉片、大海鱔、大魯子、三文魚(yú)、小嘴魚(yú)、棒魚(yú)、老板魚(yú)、黃花魚(yú)、安康魚(yú)、拔魚(yú)、加吉魚(yú)、海浮魚(yú)、八角魚(yú)、沙丁魚(yú)、紅頭魚(yú)、大頭魚(yú)、尖頭魚(yú)、刀魚(yú)、先生魚(yú)、黑魚(yú)、河刀魚(yú)、雜拌魚(yú)、桂花魚(yú)、胖頭魚(yú)、碟魚(yú)頭、金槍魚(yú)、八爪魚(yú)、烏魚(yú)。

3、貝類（活鮮）：夏夷貝、紅里羅、紅扇寶、檉子王、大海螺、小海鮮、韓國(guó)螺、烏鮑螺、鳥(niǎo)貝殼、肚臍螺、天鵝蛋、芒果貝、白云貝、蝴蝶貝、百花貝、小姐貝、虎皮貝、紅貝、龍眼貝、玻璃貝、毛鮮子、海蠣殼、赤貝、北極貝、象拔蚌、小檉子、筆桿檉、小海鮮、小人鮮、馬蹄貝、黑牛眼、文蛤帶子、小海波螺、香螺、龍須菜、文蛤、蜆子、海蚌、貽貝、象拔蚌、毛蚶、紅螺、活大鮑、活小鮑

4、蝦類：龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦、皮蝦、青蝦、大海蝦、盧姑蝦、竹節(jié)蝦、桃花蝦、小河蝦、小紅蝦、日本對(duì)蝦、短溝對(duì)蝦、短溝對(duì)蝦、脊尾白蝦、虎斑蝦

5、蟹類：帝王蟹、青蟹、花蟹、梭子蟹、面包蟹、紅蟹

6、肉類（冰鮮）：鳥(niǎo)貝肉、大蛤肉、蠣肉、鮮貝丁、扇貝肉、沙鮮肉、黃鱔肉、海腸、毛蜆肉、尤魚(yú)須、鮮魚(yú)雜、鮮魚(yú)肚、青魚(yú)子、刀魚(yú)子、沙魚(yú)腦、蟄頭、蟄皮、鮮海蟄、沙魚(yú)肚、先生魚(yú)肉、檉子嘴、功夫菜。

7、冰鮮類（水發(fā)）：水發(fā)參、蝦仁、海狗鞭、魚(yú)筋、魚(yú)腸、魚(yú)白、魚(yú)肚、沙魚(yú)皮、凌魚(yú)皮、沙魚(yú)喉、蠶蛹、雄蠶鵝、蟹黃、紅魚(yú)子、燜子。

8、海藻類：發(fā)菜、紫菜、海帶、海白菜、石花菜、江蘺、萱藻、裙帶菜等。

9、其他：活海參、活海腸、活甲魚(yú)。

二、海鮮干貨有哪些品種

海鮮干貨種類很多，常見(jiàn)的有：魚(yú)干，干貝，魚(yú)膠，魷魚(yú)干魚(yú)翅等。價(jià)格也五花八門，高中低檔次的都有。常吃的有魚(yú)干，干貝，魷魚(yú)干等；比較名貴的就是鮑魚(yú)，魚(yú)膠，魚(yú)翅之類。選購(gòu)海鮮干貨時(shí)，不光要了解海鮮品種及價(jià)格，也要會(huì)簡(jiǎn)單的質(zhì)量鑒別，比如觀察體型、顏色、大小等，另外，盡量選擇有包裝的海鮮干貨品牌，產(chǎn)地來(lái)源等都要保障。

三、海鮮干貨屬于農(nóng)產(chǎn)品嗎

農(nóng)副產(chǎn)品是由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所帶來(lái)的副產(chǎn)品，包括農(nóng)、林、牧、副、漁五業(yè)產(chǎn)品，分為糧食、經(jīng)濟(jì)作物、竹木材、工業(yè)用油及漆膠、禽畜產(chǎn)品、蠶繭蠶絲、干鮮果、干鮮菜及調(diào)味品、藥材、土副產(chǎn)品、水產(chǎn)品等若干大類，每個(gè)大類又分若干小類。

四、做海鮮生意如何入手

想要做海鮮水產(chǎn)批發(fā)生意，首先，貨源其實(shí)很重要。其次，我們可以找最近的批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。 然后要去考察市場(chǎng)，了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)、銷售品種等。 最后就可以起步了，經(jīng)過(guò)以上考察，你基本知道了目前當(dāng)?shù)刂鞔蚱贩N的行情了，建議從最搶手的貨入手，賺得不多但不會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)，也可以體會(huì)一下做海鮮什么感覺(jué)，開(kāi)始不要弄的太雜，寧肯做一個(gè)品種的大戶，也不要什么都有，什么都沒(méi)深度。