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海鮮是大連美食的主打，大連的餐館主要經(jīng)營的大連海味名菜，大部分以本地沿海特產(chǎn)的海參、扇貝、鮑魚、對蝦、加吉魚等海珍品為主料，經(jīng)過精心烹調(diào)，色、香、味、型俱佳，獨具"鮮嫩清脆，以鮮為主"特殊風(fēng)味，主要名吃有紅烤全蝦、清蒸燈籠鮑魚、清蒸加吉魚、五彩雪花扇貝、咸魚餅子等。由于特殊的地理位置，大連的水果也尤為出名，比如蘋果、桃、梨、櫻桃等。下面本文從大連的名菜、特色小吃、名優(yōu)特產(chǎn)、老字號美食、美食街等方面介紹大連美食小吃攻略，帶你開啟大連的“咸鮮”美食之旅。