瘦肉一般指豬身上富含蛋白質(zhì)的肉，顏色發(fā)紅，口感緊實(shí)，易于咀嚼，那么瘦肉怎么做好吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大瘦肉家常菜，包括瘦肉湯、魚香肉絲、水煮肉片、糖醋里脊、皮蛋瘦肉粥、蜜汁豬肉脯、炸酥肉、香菇炒肉、肉末蒸蛋、苦瓜釀肉，一起來看看瘦肉菜譜食譜吧。

豬肉的價格并不是固定的，受到生產(chǎn)供給、需求變化、天氣條件、政策因素等多方面的影響，便宜的時候只要十幾元一斤，貴的時候四五十元一斤也有；除此之外，豬身上不同部位的肉，價格也會有所不同，一般像里脊肉、梅花肉、護(hù)心肉等就會比較貴。下面一起來了解一下生豬肉多少錢一斤以及豬肉價格受到哪些因素的影響吧。

豬肉煮著吃是一種比較清淡的做法，將豬肉切成塊狀，浸泡去血水，然后放入砂鍋中，倒入清水大火煮開，轉(zhuǎn)小火，撇干凈浮沫后放入大料和調(diào)料，大火煮10分鐘，改中火煮20分鐘，再改成小火煮燉20分鐘即可。煮豬肉的時候，放的調(diào)料一般就放蔥、姜、八角、香葉和料酒即可，放太多反而掩蓋豬肉本身的味道。下面一起來了解一下豬肉怎么煮好吃以及煮豬肉放什么調(diào)料比較好吧。

豬血也叫血豆腐、豬紅，呈暗紅色，表面有氣孔，質(zhì)地稍韌緊實(shí)，那么豬血怎么做好吃？MaiGoo網(wǎng)小編了解到，豬血糕、糯米豬血腸、木耳豬血湯、韭菜炒豬血、香煎豬血、紅燒豬血、豬血燒豆腐、蘿卜燉豬血、蒸豬血羹、肉末血豆腐等是常見的吃法，一起來看看十大美味豬血菜譜食譜吧。

豬排和牛排類似，是一整塊平整的豬肉，沒有骨頭也沒有太多肥肉，肉質(zhì)細(xì)嫩，十分方便食用，里脊肉、前腿肉、梅花肉等是制作豬排的主要材料，那么豬排怎么做好吃？炸豬排、奶酪豬排、照燒豬排、香煎豬排、茄汁豬排、烤豬排、洋蔥炒豬排、蘋果燉豬排、豬排三明治、豬排沙拉等是常見做法。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大肉排的最佳吃法，一起來看看簡單家庭自制豬排食譜吧。