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克拉瑪依十大小吃

克拉瑪依十大必吃小吃排行 新疆克拉瑪依十大名吃推薦
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克拉瑪依地處新疆準(zhǔn)噶爾盆地西部,是國(guó)家重要的石油石化基地,還擁有眾多旅游景點(diǎn),而且還有很多當(dāng)?shù)靥厣L(fēng)味小吃。那么克拉瑪依有什么好吃的小吃?新疆克拉瑪依名小吃包括帕爾木丁、克拉瑪依涼皮、烤包子、烤羊肉串、馕、羊肉抓飯、灌米腸、搟面皮、牛肉丸子湯、克拉瑪依涼面等。以下,請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的克拉瑪依十大小吃排行榜,了解更多克拉瑪依有名的美食小吃及相關(guān)情況。
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克拉瑪依十大小吃
皮酥脆肉鮮嫩/咸中帶甜
帕爾木丁是維吾爾族人民傳統(tǒng)的風(fēng)味食品,也是新疆克拉瑪依十大小吃之一。帕爾木丁是用面粉、羊尾巴油、瘦羊肉、煉羊油、洋蔥、雞蛋、精鹽、孜然粉、胡椒粉等原副料,把做成馬鞍橋型的帕爾木丁放入馕坑內(nèi)壁上,烤約二十分鐘左右,呈金黃色,取出抹少許羊油即可食用。Ma igoo網(wǎng)美食編輯提醒大家,帕爾木丁它和烤包子有點(diǎn)相似,但也有不同,從外觀造型看烤包子形狀像一個(gè)荷包,帕爾木丁則像馬鞍橋的形狀;其次兩者餡料也略有差別。帕爾木丁的色澤黃亮,形象美觀,皮酥脆,肉鮮嫩,咸中帶甜,頗受人們歡迎。 【 詳細(xì)>>】
昌吉十大小吃清涼爽口/色香味俱全
新疆涼皮堪稱一絕,克拉瑪依的涼皮子經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,逐漸形成了自己獨(dú)特的口味??死斠罌銎ぷ幼龇ê?jiǎn)單,涼皮切成寬條狀,面筋用水煮熟,放進(jìn)碗內(nèi),再依次加上甜醬、香醋、麻油、味精、辣子面、孜然粉、鮮芫荽末等各種調(diào)料,拌勻即可食用,涼皮子清涼爽口,可做飯食,當(dāng)一盤色、香、味俱全的涼皮放到面前時(shí),會(huì)驟覺渾身舒爽,吃到嘴里,香在心頭,饑渴頓消??死斠罌銎た诟袠O佳,口味新穎,絕對(duì)能夠作為克拉瑪依當(dāng)家的美食,完全能夠和新疆另外一個(gè)出名的涼皮——石河子涼皮媲美,遠(yuǎn)方的客人到克拉瑪依來(lái)一定要嘗一嘗當(dāng)?shù)氐臎銎ぁ? 【 詳細(xì)>>】
新疆十大小吃皮色黃亮/皮脆肉嫩/味鮮油香
烤包子是新疆各民族喜愛的食品之一,也是到克拉瑪依十大必吃小吃之一。做烤包子得用新鮮羊肉,最好選擇肥瘦均勻的羊腿肉,太瘦的肉不太適宜做餡,口感太柴,一般得肥瘦各一半。包子皮用死面搟薄,四邊折合成方形;包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料,加入少量水,拌勻而成;把包好的生包子貼在馕坑里,十幾分鐘即可烤熟。出爐的烤包子皮色黃亮,咬上一口,餡鮮嫩,油直流,吃起來(lái)皮酥里嫩,馕坑烤出來(lái)的包子有一股自然的香味,比烤箱烤出來(lái)的更美味。M aigoo小編了解到,烤包子的面團(tuán)用的是死面,面皮...要搟得比餃子皮厚一些,這樣烤的時(shí)候水分油不容易流出,吃起來(lái)不柴。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】
新疆十大小吃軟嫩可口/微辣鮮香
烤羊肉串全國(guó)各地都有,但屬新疆的最正宗。新疆克拉瑪依烤羊肉串是采用肥瘦相間的羊肉、洋蔥、鹽等制作而成的美食,先將羊肉和洋蔥拌在一起腌制去膻味,然后穿起來(lái)在木炭上烤,撒上鹽、辣椒粉和孜然粉,至熟即成。正宗的烤羊肉串,色澤焦黃油亮,味道微辣中帶著鮮香,不膩不膻,肉嫩可口,除了一般的烤羊肉串之外,還有竹簽羊肉串、網(wǎng)油羊肉串,有的還用油炸,有的在烤之前,把羊肉片拌上蛋清和芡粉做成的糊,這樣烤出來(lái)的羊肉串更加鮮嫩。 【 詳細(xì)>>】
新疆十大小吃焦香酥脆/味香適口
馕是新疆著名的傳統(tǒng)小吃,也是克拉瑪依的特色美食小吃之一。新疆烤馕的歷史悠久,古代稱為“胡餅”、“爐餅”。馕大多呈圓形,其外皮為金黃色,外圍略厚、圓心較薄,味道好,營(yíng)養(yǎng)豐富,還能長(zhǎng)時(shí)間保存不變質(zhì)??死斠揽锯问钱?dāng)?shù)厝巳粘V饕称分唬贩N很多,大約有50多種,主要有肉馕、油喀、窩窩馕、片馕和芝麻馕等。馕花樣多,所用的原料也很豐富。買 購(gòu)網(wǎng)美食編輯推薦大家食馕時(shí)通常要配以茯茶、奶茶或肉湯。 【 詳細(xì)>>】
新疆十大小吃米飯油亮/羊肉軟爛/味道香美
新疆克拉瑪依美食眾多,手抓飯是獨(dú)具特色的風(fēng)味食品??死斠雷ワ堉饕源竺住⒀蛉?、胡蘿卜、洋蔥和清油混合燜制。燜出來(lái)的飯油亮生輝、香氣四溢、味道可口。新疆本地的正宗抓飯一般是不放孜然粉、山楂、醬油的,而清真菜肴更是不能放含酒精的料酒的。不過(guò)根據(jù)所在地食材的品質(zhì)和個(gè)人的口味可以酌量添加自己喜歡的配料。比如還有用葡萄干、杏干、桃干、等干果做的抓飯,稱之為甜抓飯或素抓飯。Ma igoo美食編輯小貼士:外地沒吃過(guò)的朋友不用擔(dān)心,手抓飯不一定非要用手進(jìn)食,現(xiàn)在大都用勺子、筷子代替手抓了。 【 詳細(xì)>>】
鮮糯味美/脂香味厚
灌米腸是新疆克拉瑪依的特色小吃之一,灌米腸用的羊大腸,羊的心、肝加上一些調(diào)料與大米做成餡,罐入腸內(nèi)扎緊,放到?jīng)鏊镏?。煮的時(shí)候要用粗針去戳這米腸,防止脹破,不然可就算是白做了。吃灌米腸的時(shí)候切成厚片方便食用,用生抽、陳醋、蠔油、小米辣、白糖、蔥蒜末、白芝麻等調(diào)成汁做蘸料。M aigoo編輯了解到,凡是來(lái)新疆旅游的中外游客品嘗過(guò)灌米腸后都拍案叫絕,無(wú)不贊美它獨(dú)特的風(fēng)味。 【 詳細(xì)>>】
塔城十大小吃筋道軟香/香辣可口
搟面皮雖然不是發(fā)源于新疆克拉瑪依,但是在克拉瑪依當(dāng)?shù)匾诧柺軞g迎,是克拉瑪依名吃之一。搟面皮具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點(diǎn),在克拉瑪依大街小巷都可見到搟面皮的小吃店,還有許多和涼皮、涼面、牛筋面等一起售賣。克拉瑪依搟面皮食用時(shí)一定要拌上油辣子,一口下去之后,滿嘴的紅油,油亮亮的,是夏季消暑解饞的美食。 【 詳細(xì)>>】
味道香濃/風(fēng)味獨(dú)特
牛肉丸子湯是新疆人的快餐,在克拉瑪依幾乎是家喻戶曉,過(guò)去是新疆人家庭宴請(qǐng)的最后一道菜,意喻吃完走人的意思。丸子要用嫩牛肉做好油炸后,放入燉好的骨頭湯內(nèi),與凍豆腐、粉塊、粉條、豆腐、蘑菇、菠菜等輔料制作而成,炸熟的牛肉丸子外脆里嫩,味道鮮美,再加上各種配料,豐富了口感。據(jù)買購(gòu)小編了解,牛肉丸子湯食用時(shí)一般搭配油塔子和小菜,不僅在克拉瑪依受歡迎,也是新疆人都非常喜愛的一道美食。 【 詳細(xì)>>】
吐魯番十大小吃色澤金黃/筋道爽口
克拉瑪依涼面在當(dāng)?shù)匾驗(yàn)轭伾杏头航瘘S,所以又被稱為黃面,一年四季都有的賣,算是比較實(shí)惠的一種快餐小菜種類。尤其到了夏天,克拉瑪依涼面賣的最好了,一般來(lái)說(shuō),在克拉瑪依吃這涼面,都是搭配的烤肉,所以稱為黃面烤肉。葷素相搭,面條細(xì)而筋道,烤肉也很香,這面條里再加上黃瓜、醬料等,非常美味,建議來(lái)克拉瑪依游玩時(shí)可以嘗一嘗。 【 詳細(xì)>>】
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