菜系，也稱幫菜，是指在選料、切配、烹飪等技藝方面，經(jīng)長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風(fēng)味特色，并為社會(huì)所公認(rèn)的中國飲食的菜肴流派。不同地區(qū)的人以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式，形成了不同的地方風(fēng)味。你知道中國有哪些菜系嗎？清代初期時(shí)，魯菜、川菜、粵菜、淮揚(yáng)菜，成為當(dāng)時(shí)最有影響的地方菜，被稱作四大菜系，下面和小編一起來了解下中國四大菜系吧。

本溪是遼寧的地級(jí)市，擁有“奇洞、名山、秀水、溫泉、楓葉、民俗”六大名片，吸引了千千萬萬的游客前來游玩。那么，來本溪旅游的時(shí)候，吃什么菜比較好呢？MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份到本溪必吃的10大經(jīng)典名菜盤點(diǎn)，包括了長寬豬蹄、小市羊湯、紅梅魚肚、黃金肉、蝲蛄豆腐、本溪魚宴、太河宴、殺豬大菜、白肉酸菜血腸、滿族火鍋。下面，一起來看十大有名的遼寧本溪特色菜推薦及其相關(guān)知識(shí)吧！

景德鎮(zhèn)是我國著名瓷都，其實(shí)除了陶瓷，景德鎮(zhèn)的美食也是十分有名的。那么，江西景德鎮(zhèn)特色菜有哪些？MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份景德鎮(zhèn)本地菜盤點(diǎn)，包括了瓷泥煨雞、樂平白切狗肉、瑤里苦櫧豆腐、志士肉、船板肉、水桌酒、腌菜炒堿水粑、桂花鮮姜醬菜、景德醬鴨、塔前糊湯等。下面，一起來看十大必吃的景德鎮(zhèn)經(jīng)典名菜盤點(diǎn)及其相關(guān)知識(shí)吧！

隨著甘肅酒泉旅游的興起，酒泉的美食也越來越為人所知。MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份甘肅酒泉10大經(jīng)典風(fēng)味菜盤點(diǎn)，包括了肅州碗席、金塔土雞燜餅、鎖陽燉排骨、酒泉汗蒸羊、敦煌手抓羊肉、風(fēng)味蒸粉、油爆駝峰、雙塔魚、炕羊腸、撥魚子等。下面，一起來看看十大最具特色的酒泉名菜介紹及其相關(guān)知識(shí)吧！

甘南州是一個(gè)富有神秘色彩的地方，因其海拔較高，風(fēng)景優(yōu)美，人民的生活方式獨(dú)特，吸引了不少背包客前來探索。來到甘南，有什么特色菜可以吃嗎？MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份甘肅甘南10大風(fēng)味名菜推薦，包括了火燒蕨麻豬、夏河蹄筋、羊肉筏子、道食合、手抓羊肉、洋芋攪團(tuán)、蕨麻米飯、羊肚菌燉土雞、雜碎湯、藏式土火鍋。下面，一起來看十大甘南藏族自治州特色菜介紹及其相關(guān)知識(shí)吧！