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義烏十大小吃

義烏十大有名的特色小吃 到浙江義烏必吃10大名吃
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號 上傳提供 2024-08-22 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
義烏是浙江金華的縣級市,全球最大的小商品集散中心,歷史文化悠久,旅游資源豐富。那么,到了義烏必吃的美食有哪些?MAIGOO小編整理了一份義烏特色小吃名單,包括東河肉餅、赤岸豆皮素包、義烏紅糖酥餅、糖餳、義烏紅糖麻花、澤子豆腐、切糖、頭粳面、義烏南棗、蕎麥老鼠等,排名不分先后。下面,一起來看更多關(guān)于義烏名小吃的相關(guān)知識吧!
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義烏十大小吃,主要是MAIGOO編輯依據(jù)義烏地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況,并參考權(quán)威機構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的榮譽,再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單進行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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義烏十大小吃
鮮香/油而不膩湖清門/縣前街等小巷小店常見
東河肉餅又叫夾肉雙層麥餅,是浙江義烏傳統(tǒng)小吃,始于清朝嘉慶年間,主要用面粉和肉混合后煎炸而成,鮮香、油而不膩,色澤光亮。東河肉餅由兩層麥餅粘連,中間夾著肥肉與韭菜,薄如宣紙,凡吃過東河肉餅的人,無不稱贊它的獨特風(fēng)味。城內(nèi)的湖清門、縣前街等諸多小巷小店都能吃到。東河肉餅制作技藝現(xiàn)已被列入義烏市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表名錄。 【 詳細>>】
2、赤岸豆皮素包
香/軟/清爽小巷街邊常見
赤岸豆皮素包是浙江義烏傳統(tǒng)的名點,用義烏當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)豆腐皮做成,豆皮素包餡料品種多樣,葷素搭配更顯美味。把鐵鍋加熱到一定高溫時,現(xiàn)包、現(xiàn)烤、現(xiàn)吃,講求“新鮮”,其香、軟、清爽之口感,不言而喻。其中比較受歡迎的品種有蘿卜牛肉。
3、義烏紅糖酥餅
外酥內(nèi)脆/?油而不膩推薦:金爐子賈氏糖莊
義烏紅糖酥餅是金華義烏特色糕點小吃,將義烏紅糖與金華酥餅巧妙融合,采用正宗德輝酥餅、義烏紅糖加工而成。外觀上看,它的表面比普通小酥餅有光澤,放入嘴里一咬,先嘗到酥餅的香脆,隨后而來的是紅糖的香甜。紅糖酥餅好吃嗎?M aigoo美食小編覺得,外層紅糖包裹,甜而不膩;里層梅干菜肉,酥脆鮮香;紅糖的甜味、酥餅的香味,兩種口味雙重交織,非常美味。
嫩滑軟糯/清甜爽口推薦:何氏糖煬廿三里糖煬
糖餳又叫紅糖米糕,根據(jù)制作原料,還有白糖糖餳、綠豆糖餳、赤豆糖餳等,是?義烏一帶的特色傳統(tǒng)小吃,在夏天尤為盛行,講究吃法的會用荷葉包著吃,有種格外的清香。糖餳好吃嗎?糖餳是放涼后食用為佳,味道更香甜,?口感和豆腐一樣嫩滑,?清涼又有嚼勁,很受當(dāng)?shù)孛癖姷南矏邸? 【 詳細>>】
香甜可口/外脆內(nèi)酥義烏市城西有多家紅糖麻花鋪
紅糖麻花是義烏非常受歡迎的零食小吃之一,由紅糖汁和麻花做成紅糖是糖梗的糖水中榨出來的。紅糖是義烏的特產(chǎn),特別是義亭紅糖;將熬成功的紅糖汁淋澆在已經(jīng)準(zhǔn)備好放在籃子里的麻花上,再把它鋪在鋁板上用筷子撥開以防全部黏成一塊,這樣的紅糖麻花整齊漂亮、外面的紅糖香甜可口,里面的麻花外脆內(nèi)酥,吃一口滿嘴留香。 【 詳細>>】
清涼爽口/嫩滑國際商貿(mào)城/巴竹塘/五愛梅湖等都有
澤子豆腐是傳統(tǒng)的消暑小食,主要流行于浙江地區(qū),特別是在東陽和義烏等地。擇子豆腐是用擇子粉制成,食用時將其劃成小塊,加入醋和少許紅糖或白糖,以及幾滴薄荷,吃起來口感清涼。澤子豆腐好吃嗎?做得好的澤子豆腐具有柔軟嫩滑的口感,入口清涼,在夏天,澤子豆腐常常搭配醋、糖食用,味道酸甜可口。 【 詳細>>】
口感酥脆/味道香甜推薦:切糖幫何氏糖餳糕鋪
切糖又叫“凍米糖”、“米花糖”、“農(nóng)家糖”或“切切糖”,是深受義烏人喜愛的傳統(tǒng)小吃之一,曾是義烏地區(qū)春節(jié)期間不可或缺的年貨,現(xiàn)在很多時候都可以吃到。MA Igoo美食小編了解到,切糖采用純手工生產(chǎn),以雜糧為主要原料,配以麥芽糖、白糖、糯米和小米、花生、芝麻等原料制作,吃起來酥酥的,滿口香甜,很受當(dāng)?shù)孛癖娤矏邸? 【 詳細>>】
蒸著吃/煮著吃/炒著吃推薦:大陳鎮(zhèn)宦塘村
頭粳面是義烏的傳統(tǒng)美食,用義烏大陳鎮(zhèn)東塘片區(qū)一種用早秈米做成的面食,每年農(nóng)歷八、九月份是頭粳面制作的時節(jié),除了傳統(tǒng)的頭粳面,還可以在米漿中加入抹茶粉、?甜玉米、?火龍果等材料,?制作出各種花色的頭粳面。做好的頭粳可以蒸著吃,可以煮著吃,也可以炒著吃,還可以蒸熟即食。MA igoo美食小編認為,剛出鍋的頭粳加上咸菜、豆腐或紅糖,潤滑爽口。 【 詳細>>】
肉質(zhì)肥厚金黃/味道甘美當(dāng)?shù)睾芏嗌虉?網(wǎng)上均有
義烏南棗是浙江義烏的干果小吃之一,《中國名產(chǎn)》上稱,“江南棗中佳品,是浙江義烏南棗”。義烏南棗的特點是皮色烏黑發(fā)亮透紅,個大勻稱,花紋細密,肉質(zhì)肥厚金黃,味道甘美。義烏除產(chǎn)南棗外,還產(chǎn)蜜棗,也稱金絲琥珀蜜棗,扁圓,紋縷如絲,色澤嫩黃,食之倍感糯軟、甜美,有“蜜餞珍品”之譽。 【 詳細>>】
蕎麥香味濃常見于專營義烏地方特色小吃店中
蕎麥老鼠又叫米篩爬,是浙江義烏、東陽、浦江等地的傳統(tǒng)名小吃之一,因形似小老鼠故得名。蕎麥老鼠好吃嗎?剛出鍋的蕎麥老鼠,細細咀嚼,蕎麥的香味撲鼻,蘿卜本身的水滑與淡淡的苦味配合蕎麥慢慢咀嚼出的絲絲甜味,再有了鮮香牛肉入口,美味可口,受到不少民眾的喜愛。 【 詳細>>】
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