蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法：
【主料】娃娃菜1棵、粉絲2捆
【輔料】蒜1頭、生抽2湯匙、紅尖椒2個(gè)、細(xì)香蔥2根、白胡椒粉1/2茶匙、白砂糖1茶匙、水2湯匙、植物油2湯匙

步驟：
1.準(zhǔn)備好上述所需食材，將娃娃菜切成4瓣，粉絲泡軟、大蒜切末、香蔥切粒、紅尖椒切碎；
2.炒鍋?zhàn)⑷胫参镉?，油?成熱，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，加入清水；
3.加入白砂糖，煮開后盛出，好的蒜蓉汁里加白胡椒粉；
4.泡軟的粉絲鋪在盤底，擺放娃娃菜；
5.澆上蒜泥醬汁，加白胡椒粉提鮮；
6.鍋里水開后，將娃娃菜放入蒸屜，加入紅尖椒碎，蒸10-12分鐘，點(diǎn)綴香蔥碎即可。